Τετάρτη, 1 Ιουλίου 2020

Τυρόπιτα στριφτή

Ταψί απο αλουμίνιο που έχει μέσα μια ροδοψημένη στριφτή πιτα

Πιάτο με δυο κομμάτια στριφτής τυρόπιτας ροδοψημένα
500 γραμμάρια φέτα
200 γραμμάρια κεφαλοτύρι η όποιο άλλο πικάντικο τυρί
3 αυγά
Αλεύρι όσο σηκώσει για να ανοίξετε φύλλο
Ελαιόλαδο,αλάτι,νερό.
Κούπα με τριμένη φέτα και άλλο τυρί
 Χλιαρό νερό για να ανοίξετε το φύλλο ,(εδώ έχω κανει 6 φύλλα και χρειάστηκα μια κούπα μέτρια νερό,εσείς κανονίστε το με το μέγεθος του ταψιού σας)
Κουπα βαθιά που μέσα έχει αυγά χτυπημένα
Τρίβετε τη φέτα και την ανακατέυετε με το άλλο τυρί που θα προτιμήσετε,ισως όμως και να μην βάλετε άλλο και να μέινετε μόνο με τη φέτα,γούστα είναι αυτά)
Χτυπάτε τα αυγά χωριστά και μετά τα ρίχνετε στο μείγμα των τυριών για να ανακατευτούν όλα τα υλικά καλά.
Φύλλο για πίτα που δεν έχει ακόμη ολοκληρώθει το ανοιγμα του

Ταψι με πιτα στριφτή και δίπλα ο πλαστης για τα φύλλα,η πιτα δεν εχει ακόμη ψηθει
Ανοίγετε το φύλλο ,οσο πιο λεπτό γίνεται και αφου το διπλώσετε στη μέση βάζετε κατα μήκος τη γέμιση.
Μετά το τυλιγετε για να κλείσετε τη γέμιση μέσα και μετά το στρίβετε να γίνει σαν κουλούρι.
Βάζετε το πρώτο φύλλο στη μέση του ταψιού το οπίο έχετε λαδώσει καλά και συνεχίζετε μέχρι να τελειώσουν όλα τα φύλλα.
Το ελαιόλαδο ίσως σας φανει αρκετό αλλα όταν ψηθεί η πίτα θα το απορροφήσει όλο.
Την ψήνετε στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα μέχρι να ροδοκοκκινίσει 
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!

Δείτε και την ομάδα μας 

Αυτό είναι το κανάλι μας

Κυριακή, 7 Ιουνίου 2020

Τηγανίτες (pancakes)

Δύο τηγανίτες η πανκεικς με ριρόπι φράουλας και δυο φράουλες γλυκό του κουταλιού


διάφορα μπολ με τα υλικά για pancakes ,αλέυρι ,ζαχαρη,αυγά ,λαδι,μπαικιν παουντερ ,αλατι
1 κούπα γάλα
2 αυγά
4 κουταλιές σούπας  ελαιόλαδο
1 μπαίκιν πάουντερ
3 κουταλές σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Αλεύρι όσο σηκώσει για να γίνει ένας χυλός αρκετά πηχτός,περίπου δύο κούπες μέτριες
μπωλ πορτοκαλι και χέρι που ρίχνει μέσα στο μπολ υλικά για πανκεικς
 Ρίχνετε σε μία κούπα όλα τα στερεά υλικά ένα ,ένα και όταν τελιώσετε τα ανακατεύετε όλα μαζί για να ενσωματωθούν
μπωλ πορτοκαλι και χερι που κραταει μικρό ποτήρι για να ρίξει κάποιο υλικό για pancakes


χέρι που ανακατευει τα στερα υλικα για pancakes σε μπολ πορτοκαλι

κουπα με γλα και αυγά έτοιμα για χτυπημα για τη συνταγη Pancakes
κουπα που εχει ανακατευτεί το γάλα και τα αυγά για τη συνταγή pancakes


κουπα με έτοιμο το χυλό για τα pancakes
χέρι με πινέλο που αλέιφει τηγανι που θα ψηθουν τα pancakes
Ολα τα υγρά υλικά τα ανακατεύετε με τον αυγοδάρτη ,αρχιζοντας απο το γάλα που βάζετε μέσα τους κρόκους για να σπάσουν και να ενσωματωθούν


pancakes που έχουν ψηθεί απο την μια πλευρά και έχουν κανει τρυπίτσες
 Ανακατεύετε τα στερεά με τα υγρά υλικά και έτσι  γίνεται ο χυλός .
Αφου αλείψετε το  τηγάνι σας με λίγο λάδι η βούτυρο ριχνετε μέσα κουταλιές απο το χυλό .

Pancakes που είναι εοιμα να βγουν απο το τηγάνι για να σιροπιαστουν και να φαγωθουν
 Δεν απλώνετε το χυλό πολύ για να έχει πάχος το πιτάκι .
Το ψήνετε απο τη μιά πλευρά και όταν κάνει τρύπες μικρές το γυρνάτε και απο την άλλη.
πιατο με μαχαιρι και πηρούνι  που έχει καρφωμένη φράουλα γλυκό και είναι κομένο
Το συνοδεύετε με γλυκό του κουταλιού,μέλι ,σιρόπι σοκολάτας η ότι σας αρέσει εσάς.
Είναι εύκολα νόστιμα και το πιο σημαντικό τα αγαπούν όλοι.
                                                             
                                                                ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

Βρείτε μας και στην ομάδα μας στο facebook


Δείτε και το κανάλι μας

Τυρόπιτα στριφτή

500 γραμμάρια φέτα 200 γραμμάρια κεφαλοτύρι η όποιο άλλο πικάντικο τυρί 3 αυγά Αλεύρι όσο σηκώσει για να ανοίξετε φύλλο Ελαιόλαδο,...

Τα διάσημα μας