Κυριακή, 28 Φεβρουαρίου 2021

Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα πεντανόστιμη

H κουζίνα μας έχει πολλή μεγάλη ποικιλλία απο ορεκτικά μεζεδάκια και σαλάτες για να συνοδεύουν τα καταπλητικά πιάτα που μαγειρεύουμε.

Μερικές μάλιστα σαλάτες λόγω των πολλών υλικών που έχουν είναι απο μόνες τους ένα πλήρες γεύμα και γευστικά ,αλλά και απο άποψη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών κι έτσι άνετα μπορούν να αντικαταστήσουν ένα πλήρες γεύμα.

Μια τέτοια σαλάτα θα σας δείξω σήμερα που είναι και η αγαπημένη μου.

Έχει αρκετες παραλλαγές υλικών πέρα απο τα βασικά.

Την γεύση της καθορίζουν οι γευστικές προτιμήσεις του καθενός.

Αλλοι τη θέλουν πιο απλή και άλλοι υπερπαραγωγή,εχω σε άλλη μου συνταγη μιά λιγο πιο απλή αλλα ετούτη εδώ τη λατρεύω.

Ας πούμε τα υλικα...


1 κιλό πατατάτες,να ξέρετε άν είναι νόστιμες γιατί παιζει μεγάλο ρόλο η γεύση τους,εξάλλου είναι το βασικό υλικό

2 αυγά βρασμένα σφιχτά

5 αγγουράκια τουρσί

1 φλυτζανάκι του καφέ καλαμπόκι κονσέρβας

2 γεμάτες κουταλιές της σούπας μουστάρδα

10 ελιές κομμένες σε φετάκια

1 μικρό βάζο μαγιονέζα 

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι μαύρο

1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε κυβάκια

Αν σας αρέσει και η γεύση του ζαμπόν η μπέικον  κόβετε μερικές φέτες απο το ένα η το άλλο η ένα μιξ και των δύο.


Καθαρίζετε τις πατάτες τις κόβετες σε κομμάτια σχετικά μικρά και τις βράζετε μέχρι να μαλακώσουν σε νερό αλατισμένο.

Βράζετε και τα αυγά περίπου 10-12 λεπτά για να γίνουν σφιχτά.

Κόβετε τα αγγουράκια σε φέτες ,το ίδιο και τις ελιές,εκτός αν τις πάρετε έτοιμες κομμένες απο το σούπερ Μάρκετ.

Κόβετε και το αυγό σε κομματάκια και τα βάζετε όλα αυτά σε μια βαθιά σαλατιέρα.

Ρίχνετε τη μουστάρδα ,τη μαγιονέζα,το αλάτι το πιπέρι και το λάδι σε μία αλλη κούπα και τα ανακατεύετε με ένα κουτάλι για να γίνουν όλα μαζί ένα μείγμα.

Ανακατεύετε μετά όλα μαζί τα υλικά  για να ενωθούν τα υγρά με τα στερεά και την αφήνετε μια δυο ώρες στο ψυγείο για να πάρει ωραία γεύση.

Αν δεν θέλετε να τη φάτε πολύ κρύα την αφήνετε να μείνει εκτός ψυγείου ειδικά αν είναι να φάτε σε λίγη ώρα.

Εδω θα ήθελα να σας πω ότι μπορείτε να βάλετε και λιγο ξύδι,μηλόξυδο κατα προτίμηση η μισό λεμόνι,η ενα μείγμα με τα δυο μαζι.

Είναι τόσο πλούσια η γεύση της που όπως είπα είναι ένα γεύμα απο μόνη της.

Δοκιμάστε την σίγουρα θα σας αρέσει και προσθέστε η αφαιρέστε κάτι ανάλογα με τα δικά σας γευστικά γούστα.

Το σίγουρο ειναι ότι θα φάτε κάτι νόστιμο 

         ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!


 

Συνολικές προβολές σελίδας