Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Μπολερό μας βγήκε τελικά

Τι κι αν ο Χειμώνας
 δε λέει να έρθει
Φέτος?
Χειμώνας χωρίς πλέξιμο δε λέει
Είπα κι εγώ λοιπόν να φτιάξω ένα μπολερό το οποίο  πέρασε λιγάκι από τα 40 κύματα που λέει και ο λόγος.



 Και να σας πω γιατί.


Στην αρχή η σκέψη ήταν να γίνει εσάρπα και έτσι το ξεκίνησα όλο μεράκι.
Όμως όσο προχωρούσε δε με ενθουσίαζε η ιδέα.
 Έτσι σε μια παρόρμηση της στιγμής το ξήλωσα και είπα να το κάνω λαιμό και να το φοράω σε κάποιες εξόδους κι ενώ πήγαινε να τελειώσει μου ήρθε η ιδέα να το συνεχίσω να μακρύνει και άρχισα να πλέκω αντίθετα για να μακρύνει και να γίνει ένα μπολερό
Το αποτέλεσμα τελικά βγήκε πολύ καλό κι εύχομαι να το φορέσω και να το χαρώ.
Είμαι φαν του πλεξίματος και το θεωρώ διέξοδο και ψυχοθεραπεία.
Αν σας αρέσει δοκιμάστε το σας εγγυώμαι ότι θα σας βοηθήσει  πολύ.

Τα κατα τύχην και ατίθασα



Σήμερα θα ήθελα να σας δείξω τα κατά τύχην φυτά της αυλής μου.Θα αναρωτηθείτε τι είναι αυτό;Έτσι τα λέω εγώ,γιατί αποφάσισαν να εγκατασταθούν αυτοβούλως στην αυλή μου και συν τις άλλοις είναι και ατίθασα,χαχαχαχαχα. Ας τα πάρουμε όμως καλύτερα με τη σειρά με πρώτη και καλύτερη μια καρπουζιά.Ξεπρόβαλε μια μέρα στο παρτέρι και μου θύμισε ότι πριν κάποιες μέρες είχαμε φάει καρπούζι και πετάξαμε μερικά σποράκια στον κήπο.                  




Λοιπόν μεγάλωσε μέχρι να πείς κύμινο.Και είναι και πολύ κοινωνική, στην αρχή αγκάλιασε μια τριανταφυλλιά μικρούλα.


Μετά σκαρφάλωσε να δει τι κάνουν οι φράουλες εκεί ψηλά
 Πλησίασε να μυρίσει το άρωμα του δενδρολίβανου.




















Άνθισε .

Έβγαλε το πρώτο καρπουζάκι ,αλλά εκεί ψηλά που είναι απορώ πως θα μεγαλώσει .Καρπούζι κρεμαστό πρώτη φορά βλέπω.










Βγήκε έξω,χάζεψε το δρόμο και γενικά είναι πολύ δραστήρια.
 Για αυτό τον όμορφο Ηλίανθο την ευθύνη φέρει η καρδερίνα που έχουμε στο κλουβί.Ένα μικρό σποράκι έπεσε και νάτος μας ήρθε καμαρωτός καμαρωτός.
 Αυτός είναι σοβαρός,ανοίγει τα πέταλα του στον Ήλιο και στέκεται εκεί ακίνητος λες και συναγωνίζεται τον πραγματικό Ήλιο.
 Για αυτήν  εδώ τη γλιστρίδα ευθύνη έχει μάλλον ο αέρας.Η γλάστρα φιλοξενούσε μια γαρδένια που αποφάσισε να μας εγκαταλείψει και τη θέση της πήρε η γλιστρίδα.Μμμμ!!!! Θα μου φανεί χρήσιμη σε μια ωραία δροσερή σαλάτα με γιαούρτι που κάνω.









  Η μανταρινιά αυτή εγκαταστάθηκε με τον ίδιο τρόπο και ξαφνικά σαν τους προηγούμενους "φίλους μου".Είναι 3 χρονών ,μην τη βλέπετε έτσι τόσο μικρή,μάλλον άγρια θα είναι η νάνος,από κάποια που είχα πιο παλιά.Θα δείξει.Για την ώρα μ αρέσει έτσι πράσινη και γυαλιστερή που είναι.






 Και σειρά έχουν τα ατίθασα,με πρώτες και καλύτερες δυο αγγουριές που αποφάσισα να φυτέψω ανάμεσα στις τριανταφυλλιές μου.Μπορεί να με αντάμειψαν πλουσιοπάροχα ( τα αγγουράκια είναι σοδειά μιας μέρας)αλλά βρήκαν το μπελά τους οι καημενες οι τριανταφυλλιές,γιατί σκαρφάλωσαν πάνω τους και η κληματαριά που ήταν παραδίπλα ,η οποία έπιασε άλλο δρόμο.Προς  το κάγκελο και μετά ανηφόρισε προς το αγιόκλημα.


Μετά έχω τη γλυσίνια,ήταν κάποτε τεράστια αλλά αποφάσισα να την κόψω γιατί είχε παραμεγαλώσει.Τώρα προσπαθεί να ξαναμεγαλώσει και ενοχλεί  και τη διπλανή μπουκαμβίλια και σέρνεται και στα σκαλιά.Την κοβω αλλά αυτή εκεί ,πείσμα και γινάτι.


 Επόμενη η τριανταφυλλιά με τα μικρά ροζ τριανταφυλλάκια. Όσο την κλαδεύω τόσο αυτή απλώνει εδώ κι εκεί,Μέχρι έξω στο δρόμο βγήκε και ενοχλεί αυτούς που περπατάνε στο πεζοδρόμιο.





Α ναι και ένα τελευταίο ξεχασμένο. Δεν ξέρω πως ακριβώς λέγεται,βγάζει πορτοκαλί  ωραία λουλούδια σε σχήμα χωνάκι.Αποφάσισα να το κόψω γιατί μου έπιανε μεγάλο χώρο,αυτό όμως πήρε δικές του αποφάσεις και έχει βγει και έξω από την αυλή να τις πει μάλλον κάπου.Αυτά ήταν  τα κατά τύχειν και ατίθασα φυτά μου,που όμως τα αγαπώ πολύ.Όπως και όλα τα φυτά και άνθη μου άλλωστε

Σχόλια

Ο χρήστης grEAT είπε…
δεν μπορεις να φανταστεις ποσο σε ζηλευω! εγω εχω μια μουσμουλια στο μπαλκονι σε γλαστρα που καμια φορα κανει 6/7 μουσμουλα. το ονειρο μου να εχω κηπο η αυλη εστω και μικρη.
καλο σου βραδυ

ειρηνη
Ο χρήστης Eri είπε…
Τι ωραία και καρποφόρα βρε Χρυσούλα μου τα ατίθασα! Ο ήλιος καταπληκτικός αλλά και όλα τα άλλα! εγώ στο μπαλκόνι μου έχω μια τσούσκα, δυο βασιλικούς και δυο δυόσμους. Βρε μπας και φυτέψω κανα καρπουζάκι?
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλό βράδυ Ειρήνη,ειμαι 25 χρόνια σε μονοκατοικία ,δε θυμάμαι πως είναι πιά να μένεις σε διαμέρισμα,έχει πολλή δουλειά η αυλή αλλά έχεις τα ατίθασα και τα υσηχα που σε ανταμείβουν.
Ο χρήστης Neli είπε…
Άσε μη φυτεύεις Έρη ,την απόμενη φορά που θα φάτε καρπούζι πέτα τα σποράκια στη γλάστρα θα έχεις και εσύ μια ατίθαση να σου κάνει παρέα,καλό βράδυ.
Ο χρήστης confusedmind είπε…
Είχα μεγαλώσει σε μονοκατοικία με μεγάλη αυλή και κήπο! Υπάρχει ακόμα, είναι δικό μου, αλλά πολύ μακρια από μένα. Μεγάλη μου λατρεία τα φυτά και ο άντρας μου με κοροιδεύει λέγοντας πως έχω κουβαλήσει όλο το χώμα της Πάτρας στο μπαλκόνι. Μπορεί να έχει δουλειά πολύ αλλά σε ανταμοίβει η θέα του. Φιλάκια!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλησπέρα ,δίκιο έχεις Παρασκευή,ειδικά τα πρωινά που πίνεις έξω το καφεδάκι σου,καλό βράδυ.
Ο χρήστης Ροδανθη είπε…
Τα λουλούδια,τα δέντρα και κάθε λογής πρασινάδα είναι η αδυναμία μου,το σπίτι μου είναι σε ένα οικόπεδο 3,5 στρεμμάτων οπότε καταλαβαίνεις τι γίνετε.Αν δείς στο μπλόκ μου κατά καιρούς έχω βάλει φωτογραφίες με τα ατίθασά μου χιχιχιχι!!!!Να είσαι καλά καλό βράδυ!!!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλησπέρα ροδάνθη με το μυρωμενο όνομα ,με καταλαβαίνεις απόλυτα τότε αφού έχεις κι εσύ τα ίδια,εσύ όμως θα έχεις πολύ μεγάλη αυλή η δικιά μου δεν είναι και πολύ μεγάλη ,απλά είναι γύρω γύρω απο το σπίτι.θα ψάξω και τα δικά σου ατίθασα ,φιλιά.
Ο χρήστης me (maria) είπε…
Ο ηλίανθος καλά κάνει και συναγωνίζεται τον ήλιο..είναι πανέμορφος!
Μου αρέσουν όλα τα ατίθασα φυτά σου, αλλά έχω μεγάλη αδυναμία στα ηλιοτρόπια!
Φιλιά πολλά!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Έχουμε κάτι κοινό κι εμένα μ αρέσει πολυ αυτό το φυτό,και με τρελαινει η εικόνα με ένα χωράφι ολόκληρο με ηλιοτρόπια,φιλιά.
Ο χρήστης myStickland είπε…
Τα ηλιοτρόπια τα αγαπώ και εγω..Να σου πω κάτι;Μου αρέσουν τα ατίθασα φυτά..να μεγαλώνουν όπου και όποτε τους κάνει κέφι..ας είναι ελέυθερα..
καλό βράδυ:)
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλησπέρα,κι εμένα μ αρέσουν πιο πολυ αυτά, έχουν νομίζω προσωπικότητα,ούτως η άλλως τους φυλακίζουμε τις ρίζες σε μιά γλάστρα ,ας έχουν τουλάχιστον τα φύλλα τους ελευθερα,καλο σου βράδυ.
Ο χρήστης DIMI είπε…
Kαί εμένα Νέλλη μου,μού αρέσουν πολύ τά ηλιοτρόπια!Πολύ χαριτωμένος ο κήπος σου!Φιλιά!
Ο χρήστης Neli είπε…
Σ ευχαριστώ πολύ DIMI,αν και φέτος δεν είναι σαν άλλες χρονιές ,έχουν χαλάσει πολλά φυτά με τόσες ζέστες,φιλιά.
Ο χρήστης Kitchen Stories είπε…
Τι μου θύμισες με τα ατίθασα...
Το βιβλίο του Τσιφόρου: "Τα παλιόπαιδα τα Ατίθασα"!
Έτσι και τα δικά σου, αγαπησιάρικα και ατίθασα!:)

Ζ.
Ο χρήστης Kitchen Stories είπε…
...Ξέχασα! Με γειααααα!
Perfect!

Z.
Ο χρήστης Neli είπε…
Ετσι ,έτσι και παλιοχαρακτήρες επίσης αχαχαχαα...αλλά έλα που τα αγαπάμε,φιλιά πολλά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλό? σου άρεσε? ευχαριστώ πολύ.
Ο χρήστης Pinelia είπε…
Πολύ ωραία αυλή όπως και οι επισκέπτες σου!Από τις λίγες φορές που οι απρόσκλητοι επισκέπτες είναι τόσο ευπρόσδεκτοι!Η αυλή είναι απαραίτητο κομμάτι του σπιτιού!Δύσκολα θα ζούσα σε διαμέρισμα!
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλημέρα,έχεις δίκιο οι πιο ευπρόσδεκτοι επισκέπτες,όπως δίκιο έχεις ότι όλοι εμείς που έχουμε αυλές δεν μπορούμε να τις αποχωριστούμε.
Ο χρήστης andrik είπε…
poli wraio blog..kalws se vrika!!!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλώς βρεθήκαμε ,σ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια,θα τα λέμε τώρα,καλή μας συνέχεια.
Ο χρήστης SPYRIDOULA είπε…
Υπέροχα όλα τα ατίθασα σου!!!Μα και ο τρόπος που τα περιγράφεις μου άρεσε πολύ!!!Το όνειρο μου είναι κάποια στιγμή να μείνω σε μια μονοκατοικία με κήπο!!!Φιλάκια πολλά!!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Σ ευχαριστώ πολύ Σπυριδούλα για τα καλά σου λόγια,εύχομαι το όνειρο σου να πραγματοποιηθεί,είναι απο τα όνειρα που δεν είναι άπιαστα και στο εύχομαι με όλη μου την καρδιά,φιλάκια κορίτσι μου.
Ο χρήστης Penelope είπε…
Η φύση Νέλη μου, βρίσκει πάντα το δρόμο της για να έκφραστεί, άμα θελήσουμε να την περιβάλλουμε με αγάπη!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Με βρίσκεις απόλυτα σύμφωνη μ αυτό που λές,εξάλλου ότι περιβάλλεται με αγάπη μπορεί να εκφραστεί με πολλούς τρόπους ,καλά να περνάς,φιλιά.
Ο χρήστης gewrgia papatzilaki είπε…
einai ola panemorfa..
Ο χρήστης Kitchen Stories είπε…
Μεγάλη βελτίωση! Καμιά σχέση με το προηγούμενο...Τα χρωματάκια, από τα αγαπημένα μου!

Πέρασα για μια καλησπέρα και να δω αν μεγάλωσε το αιωρούμενο καρπούζι!
Χιχιχιχι!

Ζ.
Ο χρήστης Neli είπε…
Αμέ... οπως λέτε κι εσείς μεγάλωσε μεγάλωσε θα κανω και γλυκό του κουταλιού αχαχαχαχαχα....ευχαριστώ Ζαμπία μου νάσαι καλά και μένα μου άρεσε η αλλαγή...Φιλάκιααααα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Σ ευχαριστώ πολύ,άντε έλα να τα δείς κι απο κοντά,ο ρόκυ θα κάνει μεγάλες χαρές.φιλάκια πολλά πολλά.
Ο χρήστης Χαρά Θ. είπε…
Νέλη
θα πρέπει νάσαι περήφανη με τέτοιο κήπο! Κάποια είναι απο τα ΠΟΛΥ Αγαπημένα μου!!!
Καλή σοδειά στα ζαρζαβατικά και στα φρούτα τ ατίθασα.Μάλλον θα τα νομίζεις εξωτικά οταν θα τα δοκιμάσεις μια που η γεύση τους ουδεμίαν σχέση θάχουν με τα της αγοράς.
Φιλάκια πολλά
Ο χρήστης Neli είπε…
Σ ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια,αν και φέτος με τις ζέστες είχαμε απώλειες πολλές ,ναι απο γευση δεν έχουν καμμιά γεύση μ αυτά που αγοράζουμε κι απο άρωμα επίσης ,εμ ατίθασα είναι αυτά αχαχαχ,φιλάκια πολλά Χαρά,καλή Κυριακή.

Τα διάσημα μας

Ελιές πράσινες ξυδάτες

Ελιές ,αλάτι ,νερό ξύδι.

 Μαζεύετε τι ελιές και αφού τις χαράξετε ελαφρά με τη μύτη ενός μαχαιριού
 τις βάζετε σε ένα δοχείο και το γεμίζετε ως επάνω νερό.
 Αλλάζετε το νερό για δέκα μέρες για να ξεπικρίσουν
 Μετά τις δέκα μέρες θα δείτε να έχουν αλλάξει και λίγο το χρώμα τους
 Τις πασπαλίζετε με αλάτι κατά προτίμηση ψιλό .
 Τις αφήνετε έτσι μέσα στο δοχείο για 48 ώρες.Το αλάτι γι αυτό πρέπει να είναι ψιλό, το χοντρό αν μείνει πάνω τους τις μαλακώνει.
 Αφού περάσουν οι ώρες που πρέπει
ρίχνετε το ξύδι και γεμίζετε ως επάνω το δοχείο με νερό.











Η αναλογία είναι  στα 36 κιλά ελιές  που είχα εγώ 4,5 κιλά αλάτι και το ξύδι περίπου 6 λίτρα. Εσείς προσαρμόζετε τις ποσότητες ανάλογα.Για το πρώτο διάστημα τις ακατεύετε με μια κουτάλα και ανάλογα αφού τις δοκιμάσετε συμπληρώνετε αλάτι η ξύδι, όπως σας αρέσει η γεύση.Να προτιμήσετε να είναι προς το ξυνό γιατί τις κρατάει πιο σκληρές.Όταν γίνουν όπως τις θέλετε γεμίζετε μερικά βάζα και βάζετε ως επάνω μισό μισό σπορέλαιο και ελαιόλαδο.Αν θέλετε …

Θράψαλα γεμιστά στη γάστρα

4 μεγάλα φρέσκα θράψαλα,2 ντομάτες ώριμες,1 πράσινη ,1 κόκκινη πιπεριά,100γραμμάρια κεφαλοτύρι,100 γραμμάρια γκούντα ,100 γραμμάρια φέτα,και 50 γραμμάρια κασέρι παραδοσιακό,3 κλαδάκια βασιλικό,θυμάρι,κόκκινο πιπέρι,μπούκοβο,ελαιόλαδο,αλάτι ,κρασί άσπρο.
 Καθαρίζετε τα θράψαλα κόβοντας ελαφρά το κεφάλι και τραβώντας θα βγουν μαζί και τα εντόσθια.
Μετά τα βγάλετε και το κόκκαλο το κεντρικό από το θράψαλο( αυτό που είναι σαν ναύλον ,το δείχνω στη φώτο)
 Πλένετε τα λαχανικά και τα έχετε έτοιμα.
 Πλένετε τα θράψαλα καλά μέσα ,έξω και τα αφήνετε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν απο τα υγρά τους.
 Κόβετε τις πιπεριές σε λουρίδες και τα τυριά σε μαστουνάκια.
Ετοιμάζετε και τα μπαχαρικά.
 Πασπαλίζετε μέσα έξω τα θράψαλα με τα μπαχαρικά.
 Τα γεμίζετε με τα τυριά και τα λαχανικά.
Βάζετε από ένα μπαστουνάκι από το κάθε τυρί και από όλα τα λαχανικά.
Τα κλείνετε με μια οδοντογλυφίδα για να μην τρέξουν τα τυριά.
Τα βάζετε σε μια γάστρα και όσα λαχανικά περισσέψουν τα βάζετε στην άλλη άκρη της γάστρας μαζί με …

Κουκιά φρέσκα λαδερά

1 κιλό κουκιά φρέσκα,1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,Από μισό ματσάκι άνηθο και δυόσμο,1φλυτζανακι του καφέ ελαιόλαδο( ή και λίγο παραπάνω γιατί σηκώνουν να είναι λίγο παραπάνω λαδερά), μια ντομάτα ,μια κουταλιά γεμάτη σούπας πελτέ ντομάτας,αλάτι ,πιπέρι μαύρο και  κόκκινο                                                         
 Καθαρίζουμε ,πλένουμε και ζεματίζουμε  για λίγη ώρα τα κουκιά(3-4 λεπτά σε νερό που βράζει),                                                         
  Κόβουμε τα κρεμμυδάκια και το δυόσμο μαζί με τον άνηθο και τα βάζουμε να μαραθούν μαζί με τα κουκιά ,το λάδι  ,το αλάτι και τα πιπέρια . Αφού τσιγαριστούν για λίγο ρίχνετε τη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια μαζί με τον πελτέ.                                                                                                                     Ρίχνουμε και νερό μέχρι να σκεπαστούν τα κουκιά.Είναι έτοιμα όταν τα δείτε και μείνουν μόνο με το λάδι.                                                                            …