Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Μπολερό μας βγήκε τελικά

Τι κι αν ο Χειμώνας
 δε λέει να έρθει
Φέτος?
Χειμώνας χωρίς πλέξιμο δε λέει
Είπα κι εγώ λοιπόν να φτιάξω ένα μπολερό το οποίο  πέρασε λιγάκι από τα 40 κύματα που λέει και ο λόγος.



 Και να σας πω γιατί.


Στην αρχή η σκέψη ήταν να γίνει εσάρπα και έτσι το ξεκίνησα όλο μεράκι.
Όμως όσο προχωρούσε δε με ενθουσίαζε η ιδέα.
 Έτσι σε μια παρόρμηση της στιγμής το ξήλωσα και είπα να το κάνω λαιμό και να το φοράω σε κάποιες εξόδους κι ενώ πήγαινε να τελειώσει μου ήρθε η ιδέα να το συνεχίσω να μακρύνει και άρχισα να πλέκω αντίθετα για να μακρύνει και να γίνει ένα μπολερό
Το αποτέλεσμα τελικά βγήκε πολύ καλό κι εύχομαι να το φορέσω και να το χαρώ.
Είμαι φαν του πλεξίματος και το θεωρώ διέξοδο και ψυχοθεραπεία.
Αν σας αρέσει δοκιμάστε το σας εγγυώμαι ότι θα σας βοηθήσει  πολύ.

Μωσαικό(σαλαμι γλυκό)....αλλά αλλιώς


 1 κουτί γάλα εβαπορέ,7 κουταλιές ζάχαρη,7 κουταλιές κορν φλάουερ,1 πακέτο Βιτάμ,2 σοκολάτες κουβερτούρες,2 πακέτα μπισκότα τετράγωνα,μια κουταλιά σούπας κακάο,νερό,καρύδια τριμμένα,γλυκό κουταλιού κεράσι και σταφύλι,τρούφα σοκολάτας(μπορείτε να βάλετε ότι εσείς θέλετε από πάνω από τη σαντιγί για στόλισμα)
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΝΤΙΓΊ
1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος(αυτή στο τενεκεδάκι νομίζω είναι η καλύτερη,αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε αυτή που χρησιμοποιείται συνήθως)
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο.
                                                                                   Χτυπάτε τη σαντιγί με το ζαχαρούχο γάλα και την αφήνετε μέσα στο ψυγείο τουλάχιστον για μία ώρα να πήξει.

 Τρίβετε τα μπισκότα με τα χέρια να σπάσουν σε κομμάτια.
Βάζετε το γάλα εβαπορέ σε μια κατσαρόλα(καλύτερα να είναι το σκεύος αντικολλητικό)και ρίχνετε τόσο νερό όσο και το γάλα.Ρίχνετε ακόμη το Βιτάμ,τις σοκολάτες,το κορν φλάουερ και το κακάο .
 Ανακατεύετε σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά για να μην κολλήσει και να μην σβολιάσει.Μόλις αρχίσει να πήζει και γίνει μια ωραία κρέμα το κατεβάζετε από τη φωτιά.
 Αφού το αφήσετε να κρυώσει λίγο ,ρίχνετε μέσα τα μπισκότα και τα ανακατεύετε καλά για να ενσωματωθούν με την κρέμα.
 Στρώνετε το μείγμα σε  πλαστικό σκεύος.
 Βγάζετε τη σαντιγί από το ψυγείο και τη στρώνετε από πάνω.
 Την απλώνετε να πάει παντού και να καλύψει όλη την επιφάνεια.
 Τέλος στολίζετε το γλυκό σας με ότι σας αρέσει.
Είναι ένα πολύ νόστιμο γλυκό και οικονομικό.
Με τα υλικά που σας γράφω εδώ γίνεται μια αρκετά μεγάλη ποσότητα και κρατάει αρκετές μέρες στο ψυγείο.
Ευχαριστώ τη φίλη μου Ελένη για τη συνταγή.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!!!

Σχόλια

Ο χρήστης ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ είπε…
Ενα γλυκάκι για μένα , που αγαπώ την σοκολάτα πολύ πολύ.. :)) Τι νόστιμο και τι ωραίο μου φαίνεται..Θα το τυπώσω και γω να το δοκιμάσω.Ευχαριστώ για την ωραία συνταγή Νέλι μου. Γιατί ονομάζεται σαλάμι;
Πολύ όμορφο το τραπεζομάντιλο σου με ωραία διακοσμητικά (πετρούλες)
Φιλούθκια
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Αυτό το διαφορετικό μωσαϊκό, μου θύμισε το ΄μπισκοτόγλυκο των παιδικών μου χρόνων!
Πολλά μπράβο Νέλλη μου για την συνταγή!
Φιλάκια!
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
EEEEEE Τώρα με αποτελείωσες.....χα χα...... έστειλα το σύζυγο στο ζαχαροπλαστείο...πάει το καλοκαίρι δεν με βλέπω να πηγαίνω για μπάνιο...
Είμαι πολύ γλυκατζού πολύ πολύ όμως...και το γλυκό σου είναι απλά υπέροχο!!!!
Πολύ τυχεροί η οικογένεια σου!!!!!!
Φιλάκια πολλά!!!!
Ο χρήστης gwgoyla είπε…
Μας ξελιγωσες βρε Νελλη μου..υπεροχο το μωσαικο αλλιως και αρκετα εμφανισιμο για να το σερβιρεις ακομα και σε γιορτη.
Μπραβο στην φιλη σου Ελενη και γεια στα χερακια σου που το εφτιαξες.
Καλη εβδομαδα σου ευχομαι,πολλα πολλα φιλακια!!!
Ο χρήστης Χρυσούλα είπε…
Άχ! τι μου κάνεις Νέλη!....άχ! και νάξερες!...και είμαι σε αυστηρή δίαιτα....
Το γλυκό σου πάντως...από τ`αγαπημένα μας!...μια παραλλαγή του (χωρίς τη σαντιγύ)την κάνω κι`εγώ πολύ...ιδίως το καλοκαίρι...
Καλή εβδομάδα να έχεις!
Ο χρήστης Γιαγιά Κασσιανή είπε…
Τι μας κάνεις μ' αυτά τα καταπληκτικά σου γευστικά θαύματα !
Από φωτογραφία έως εκτέλεση το γλυκάκι σκίζει.....
Μιαμ....μιαμ...τίποτ' άλλο δεν σου λέω !!!
Καλό βράδυ και καλή βδομάδα
Φιλιά
Ο χρήστης Μαρία Π. είπε…
Τι φανταστικό που φαίνεται...!!
Έκανα μόλις την εγγραφή μου στο blog, καλώς σε βρήκα Νέλλη! :-)
Θα περνάω από δω όταν θα γουργουρίζει η κοιλίτσα και θα θέλω ιδέες!
Ο χρήστης frida είπε…
ωραιο το γλυκο σου φιλεναδα,θα το κανω και εγω για να ασχοληθω με κατι ξερεις εσυ γιατι,αυριο κερνας καφεδακι με ενα κομματι απο το ωραιο σου γλυκο σε ευχομαι καλο βραδυ η φιλη σου φριντα.
Ο χρήστης JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε…
Ειχα αρκετο καιρο να περασω απο εδω αλλα δεν ξεχνω τους μπλοκοφιλους.Ευχομαι να εχεις καλη. φωτεινη εβδομαδα γεμάτη υγεία και χαμογελα!!!!Φανταστικο το γλυκο σου!!!!!!Παιρνω δυο μεγαλα κομματια για το δρομο :)
Ο χρήστης Roula T. είπε…
Αχχχ τι μου κάνεις βραδιάτικα!!! :)))
Υπέροχο το γλυκάκι σου Νέλη μου στείλε κανένα κομματάκι.
Φιλάκια.
Ο χρήστης para-kelsoscooks είπε…
Ενδιαφέρουσα παραλλαγή, αλλά εξ ίσου νόστιμη και πολύ περισσότερο εμφανίσιμη.
Καλή εβδομάδα να έχεις.
Ο χρήστης myStickland είπε…
Σήμερα είχαμε μωσαϊκό!!
Αλλά δεν πρόλαβα να το μετατρέψω σε αυτο το υπέροχο γλυκό!!!!
Την επόμενη φορά!!!
Φιλάκια:)
Ο χρήστης Helen Gr είπε…
Αυτή το γλυκάκι το φτιάχνει και η μικρή μου ανηψιά-το έχω αναρτήσει-αλλά με κακάο, όχι με σοκολάτες. Γίνεται υπέροχο και αρέσει σε όλους.
Και το δικό σου είχε επιτυχία, αν κρίνω από την επιμελημένη του παρασκευή και την εξίσου ωραία του εμφάνιση. Μπράβο, Νέλλη, γεια στα χέρια σου!
Καλή σου μέρα και καλή εβδομάδα!
Ο χρήστης oldthings είπε…
Νέλλη μου ,παρόμοια συνταγή για κορμό όμως ,την κάνω ,αλλά έτσι που την παρουσιάζεις σήμερα φαίνεται κατπληκτική !Εμφανήσιμο γλυκό και νόστιμο με υλικά που συνήθως υπάρχουν στο σπίτι !Συγχαρητήρια και πάλι για την παρουσίαση της συνταγής !Καλή σου Βδομάδα !
Ο χρήστης Sofia Tsimari είπε…
γιατι οχι..........ωραια ιδεα για τουρτα γενεθλιων σε αυστηρα κλειστες ιοκογενειακες στιγμες..........
Ο χρήστης confusedmind είπε…
Καλημέρα φιλενάδα!!Τι μου κάνεις πρωί πρωί!! Πόσο θα ήθελα να έχω ένα κομματάκι αυτή την στιγμή!! Έχω πολύ καιρό να φτιάξω! Μμμμ! σε λίγο πάω σούπερ μάρκετ.. Πάλι κιλά θα πάρω! :) Δυστυχώς το σπανακόρυζο δεν το έφαγαν φιλενάδα! Έγινε πεντανόστιμο και άρεσε σε όλους μας εκτός των παιδιών! Το πήρα απόφαση! Δεν θα το φάνε ποτέ! :) Φιλάκια πολλά και να έχεις μια όμορφη εβδομάδα!!
Ο χρήστης Μαiρη είπε…
Xρυσούλα μου, σίγουρα θα το φτιάξω!!!
Ο χρήστης DIMI είπε…
Καλημέρα Νέλη μου!!Τό γλυκάκι σου,σκέτη κόλαση!! Καί μέ τήν σαντιγύ,είναι τέλειο!!Αυτήν τήν συνταγή δέν τήν ήξερα!!Μπάινη στά προσεχώς!!Καλή εβδομάδα!!Φιλάκια!!
Ο χρήστης me (maria) είπε…
Πάρα πολύ νόστιμο φαίνεται...έκανες κι όμορφη παρουσίαση!
Καλή εβδομάδα...φιλιά!
Ο χρήστης sundayspoon είπε…
Τι ωραία παραλλαγή του κλασικού μωσαικού! Φαίνεται πολύ λαχταριστό αλλά και ιδιαίτερα εμφανίσιμο! Μπράβο Νέλη μου!
Ο χρήστης Ερμιόνη είπε…
Ευχαριστούμε και την Ελένη αλλά και εσένα Νέλη μου!
Το γλυκό είναι υπέροχο στ' αλήθεια!
Σοκολάτα, μπισκότο και σαντιγί ταιριάζουν φανταστικά!
Φιλιά πολλά!
Ο χρήστης meli vrasna είπε…
Μπράβο για το γλυκάκι Νέλη!!!! πεντανόστιμο φαίνεται και θα τη δοκιμάσουμε τη συνταγή! πολύ ωραία η παρουσίασή σου και πολύ όμορφο και το τραπεζομάντιλο δε μπορούσα να μη το σχολιάσω! καλό σου βράδυ!
Ο χρήστης ΕΛΕΝΗ είπε…
Νέλη μου τέλειο το γλυκάκι σου μου θύμισε τα παιδικά μου χρόνια!Θα το δοκιμάσω σίγουρα!Μπράβο!
Φιλιά!
Ο χρήστης Fotini είπε…
Λιώνωωωωω !!!! Μου αρεσουν όλα τα γλυκά που έχουν κρέμα ! Παραγγελίες δέχεστε ;;; χαχαχα
Ο χρήστης Neli είπε…
Eίναι ενα νόστιμο και εύκολο γλυκό,να το φτιάξεις,γιατί έχει κυλινδρικο σχήμα σε άλλη μορφη αυτη εδω η εκδοχή ειναι απλωτη.Σε ευχαριστώ για τα ωραία λογια για το τραπεζομάντηλο,φιλάκια.
Ο χρήστης Neli είπε…
Σε ευχαριστώ,είναι πολύ ωραίο σε αυτη την εκδοχή,με το κορν φλαουερ,φιλάκια πολλά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Ωχ εκανα ζημια δηλαδή χαχαχα ,να τρεχει ο ανθρωπος?Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λογια,φιλια πολλα και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λογια,και ναι μπράβο στην Ελένη που μου έδωσε μια τόσο ωραία συνταγή και απλή,καλή εβδομάδα και απο μένα,φιλάκια.
Ο χρήστης Μαρία Έλενα είπε…
Αχ αυτό το γλυκό ... κόλαση είναι ...
Φιλάκια ...
Ο χρήστης Neli είπε…
Αχ και τι έκανα?δίαιτα ε? να δω εγώ πότε θα κάνω ,εγώ τώρα που τη βρήκα τη συνταγή σκέφτομαι να την κάνω συχνά,καλή εβδομάδα ,φιλιά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια,περιμένω με αγωνία αλλη μια συνέχεια απο τη γιαγια μας...φιλάκια καλή εβδομάδα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλώς βρεθήκαμε,θα περνας εσύ για να διαβάσεις συνταγές για φαγητα και εγω να ακουσω ωραία μουσική και να διαβάσω τρυφερές σκέψεις,φιλιά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Ελα να το πιούμε το καφεδάκι,να φάμε και το γλυκό οπως κάνουμε χρόνια τώρα φιλενάδα μου,εύχομαι να είσαι πάντα καλά και να πιούμε πολλά πολλά καφεδάκια ακόμη,καλό βράδυ,φιλιά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Να πάρεις όσο θες Σκρουτζάκο,σε ευχαριστώ για τις ευχές και τα καλά λογια.
Ο χρήστης Neli είπε…
Πολύ θα ήθελα να μπορουσα να σου στείλω,σε ευχαριστώ για τα καλά σου λογια.Φιλάκια και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Ναί έτσι είναι ,μου άρεσε και μένα αυτή η εκδοχή,καλή εβδομάδα και σε σένα.
Ο χρήστης mia maria είπε…
Πολύ ωραία ιδέα! Γίνεται και τούρτα έτσι!
Ο χρήστης Neli είπε…
Δεν πειραζει ,την επόμενη φορά θα έχεις και αυτή την επιλογή,πολύ σωστά,φιλάκια και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Αυτό έχει και απο τα δύο και σοκολάτες και κακαο,καλό έγινε όντως ,σε ευχαριστώ για τα καλά σου λογια,καλή εβδομάδα και σε σένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Σε ευχαριστώ πολυ Ολυμπία μου,να είσαι καλά με τιμούν τα καλά σου λόγια,καλή εβδομάδα να έχεις και εσύ.
Ο χρήστης Neli είπε…
Και πολυ νόστιμη μάλιστα,συφωνώ μαζί σου,καλό βραδυ.
Ο χρήστης Neli είπε…
Ωχ είχαμε αποτυχία δηλαδή στην επιχείρηση σπανακόρυζο,μάλλον δε θα το φάνε καλά λες.Αντε φτιάξτους το γλυκό τότε,αυτό θα το φάνε στάνταρ
Ο χρήστης SPYRIDOULA είπε…
Τέλειο το γλυκάκι σου!!!Γειά στα χέρια σου!!!Φαίνεται απίθανο και θα το δοκιμάσω σίγουρα!!!Φιλάκια πολλά!!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Να το φτιάξεις είναι πολύ έυκολο και πολύ νόστιμο,καλό απόγευμα Μαίρη μου.
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλό απόγευμα dimi μου είναι λίγο διαφορετική αυτή η εκδοχή ,και εγω δεν την ήξερα αλλά είναι πολυ νόστιμο με αυτή την εκτέλεση,φιλάκια και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Σε ευχαριστώ πολύ είναι όντως πολύ νόστιμο,φιλιά και απο μένα ,καλό απόγευμα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Ειναι όντως μια πάρα πολύ ωραία παραλλαγή και εμφανίσιμη και νόστιμη,σε ευχαριστώ πολύ.
Ο χρήστης Neli είπε…
Να είσαι καλά Ερμιόνη μου σε ευχαριστώ και εγώ για τα καλά σου λόγια,έχεις δίκιο αυτές οι γεύσεις δένουν τέλεια μεταξύ τους,φιλιά και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Σε ευχαριστώ πολύ για όσα καλά είπες ,δοκιμασε την τη συνταγή και πες μου αν θες εντυπώσεις,καλό απόγευμα εύχομαι.
Ο χρήστης Neli είπε…
Λοιπόν Ελένη νομίζω αυτά τα φαγητα και γλυκά που μας πάνε στα χρόνια της αθωότητας νομίζω οτι μας κάνουν να αισθανόμαστε και πιο ωραία ξυπνώντας μας όμορφες αναμνήσεις που τόσο καλό μας κάνουν.Φιλιά και απο μενα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Οποτε θες Φωτεινούλα μου αποφάσισε εσύ πότε θες και εγω την εκτελώ πάραυτα χαχαχαχα,φιλιά πολλά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Συμφωνώ μαζίσου για το 'κόλαση'''οπως και πολλοί άλλοι που το φάγαν,φιλάκια και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Ναί είναι μια πάρα πολύ νόστιμη και εύκολη τούρτα,καλό απόγευμα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Σε ευχαριστώ πολύ Σπυριδούλα μου ,να το δοκιμάσεις είναι νόστιμο,φιλάκια και απο μένα.
Ο χρήστης Leviathan είπε…
Απίθανο!!!!!! Μπράβο!!!!! Να σαι καλά!! Καλημέρα!!!!!! φιλιαααααααααααα! :)
Ο χρήστης Neli είπε…
Eυχαριστώ πολύ ,καλό μεσημέρι,φιλιά.
Ο χρήστης Αρμονία είπε…
ένα από τα πλέον αγαπημένα γλυκά της οικογένειας μου, αλλά το κάνω ρολό, το βάζω στην κατάψυξη και το σερβίρω σε φέτες, με σιρόπι σοκολάτας.Η εικόνα του δικού σου γλυκού όμως μου άρεσε περισσότερο, είναι πιο επίσημη!Φιλάκια!
Ο χρήστης Neli είπε…
Ειναι λίγο διαφορετικό έτσι,δεν μοιάζει με το άλλο που λες,είναι πιο ελαφρύ και με πιό ωραία γεύση,φιλάκια και απο μένα.
Ο χρήστης Anna είπε…
Yummy ! Looks delicious !
Thanks for the visit and have a nice day !
Anna
Ο χρήστης Neli είπε…
Obrigado Anna tanto por suas amáveis ​​palavras e visitar você também tem uma boa tarde
Ο χρήστης vasolefk είπε…
th omorfw gliko moy anije thn orejh mprabw..... ua to kanw filaKIA
Ο χρήστης Neli είπε…
Να το φτιάξεις Βάσω μου ,έγω το έχω ξανακάνει ,μας αρέσει πολύ ,φιλάκια και απο μένα.
Ο χρήστης creative journey deppy11 είπε…
Καλως σε βρηκα στο σπιτακι σου !!! Ενα σπιτακι ολο γευσεις και αρωματα!!!! Αυτο το μωσαικο θα το φτιαξω σιγουρα και θα σου πω εντυπωσεις!!!!!

Να εισαι καλα!!!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλως ηρθες χαίρομαι που βρεθήκαμε,ναί φτιαξτο και πες μου μετά.Ελπίζω να τα λεμε συχνά,καλή Κυριακή.
Ο χρήστης joanna είπε…
Το τσακίσαμε το γλυκάκι σου... Σ ευχαριστουμε πολύ!
Ο χρήστης Neli είπε…
Να είμαστε καλά και να ξαναφάμε βρε χαχαχα,φιλιά.

Τα διάσημα μας

Ελιές πράσινες ξυδάτες

Ελιές ,αλάτι ,νερό ξύδι.

 Μαζεύετε τι ελιές και αφού τις χαράξετε ελαφρά με τη μύτη ενός μαχαιριού
 τις βάζετε σε ένα δοχείο και το γεμίζετε ως επάνω νερό.
 Αλλάζετε το νερό για δέκα μέρες για να ξεπικρίσουν
 Μετά τις δέκα μέρες θα δείτε να έχουν αλλάξει και λίγο το χρώμα τους
 Τις πασπαλίζετε με αλάτι κατά προτίμηση ψιλό .
 Τις αφήνετε έτσι μέσα στο δοχείο για 48 ώρες.Το αλάτι γι αυτό πρέπει να είναι ψιλό, το χοντρό αν μείνει πάνω τους τις μαλακώνει.
 Αφού περάσουν οι ώρες που πρέπει
ρίχνετε το ξύδι και γεμίζετε ως επάνω το δοχείο με νερό.











Η αναλογία είναι  στα 36 κιλά ελιές  που είχα εγώ 4,5 κιλά αλάτι και το ξύδι περίπου 6 λίτρα. Εσείς προσαρμόζετε τις ποσότητες ανάλογα.Για το πρώτο διάστημα τις ακατεύετε με μια κουτάλα και ανάλογα αφού τις δοκιμάσετε συμπληρώνετε αλάτι η ξύδι, όπως σας αρέσει η γεύση.Να προτιμήσετε να είναι προς το ξυνό γιατί τις κρατάει πιο σκληρές.Όταν γίνουν όπως τις θέλετε γεμίζετε μερικά βάζα και βάζετε ως επάνω μισό μισό σπορέλαιο και ελαιόλαδο.Αν θέλετε …

Θράψαλα γεμιστά στη γάστρα

4 μεγάλα φρέσκα θράψαλα,2 ντομάτες ώριμες,1 πράσινη ,1 κόκκινη πιπεριά,100γραμμάρια κεφαλοτύρι,100 γραμμάρια γκούντα ,100 γραμμάρια φέτα,και 50 γραμμάρια κασέρι παραδοσιακό,3 κλαδάκια βασιλικό,θυμάρι,κόκκινο πιπέρι,μπούκοβο,ελαιόλαδο,αλάτι ,κρασί άσπρο.
 Καθαρίζετε τα θράψαλα κόβοντας ελαφρά το κεφάλι και τραβώντας θα βγουν μαζί και τα εντόσθια.
Μετά τα βγάλετε και το κόκκαλο το κεντρικό από το θράψαλο( αυτό που είναι σαν ναύλον ,το δείχνω στη φώτο)
 Πλένετε τα λαχανικά και τα έχετε έτοιμα.
 Πλένετε τα θράψαλα καλά μέσα ,έξω και τα αφήνετε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν απο τα υγρά τους.
 Κόβετε τις πιπεριές σε λουρίδες και τα τυριά σε μαστουνάκια.
Ετοιμάζετε και τα μπαχαρικά.
 Πασπαλίζετε μέσα έξω τα θράψαλα με τα μπαχαρικά.
 Τα γεμίζετε με τα τυριά και τα λαχανικά.
Βάζετε από ένα μπαστουνάκι από το κάθε τυρί και από όλα τα λαχανικά.
Τα κλείνετε με μια οδοντογλυφίδα για να μην τρέξουν τα τυριά.
Τα βάζετε σε μια γάστρα και όσα λαχανικά περισσέψουν τα βάζετε στην άλλη άκρη της γάστρας μαζί με …

Κουκιά φρέσκα λαδερά

1 κιλό κουκιά φρέσκα,1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,Από μισό ματσάκι άνηθο και δυόσμο,1φλυτζανακι του καφέ ελαιόλαδο( ή και λίγο παραπάνω γιατί σηκώνουν να είναι λίγο παραπάνω λαδερά), μια ντομάτα ,μια κουταλιά γεμάτη σούπας πελτέ ντομάτας,αλάτι ,πιπέρι μαύρο και  κόκκινο                                                         
 Καθαρίζουμε ,πλένουμε και ζεματίζουμε  για λίγη ώρα τα κουκιά(3-4 λεπτά σε νερό που βράζει),                                                         
  Κόβουμε τα κρεμμυδάκια και το δυόσμο μαζί με τον άνηθο και τα βάζουμε να μαραθούν μαζί με τα κουκιά ,το λάδι  ,το αλάτι και τα πιπέρια . Αφού τσιγαριστούν για λίγο ρίχνετε τη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια μαζί με τον πελτέ.                                                                                                                     Ρίχνουμε και νερό μέχρι να σκεπαστούν τα κουκιά.Είναι έτοιμα όταν τα δείτε και μείνουν μόνο με το λάδι.                                                                            …