Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Μπολερό μας βγήκε τελικά

Τι κι αν ο Χειμώνας
 δε λέει να έρθει
Φέτος?
Χειμώνας χωρίς πλέξιμο δε λέει
Είπα κι εγώ λοιπόν να φτιάξω ένα μπολερό το οποίο  πέρασε λιγάκι από τα 40 κύματα που λέει και ο λόγος.



 Και να σας πω γιατί.


Στην αρχή η σκέψη ήταν να γίνει εσάρπα και έτσι το ξεκίνησα όλο μεράκι.
Όμως όσο προχωρούσε δε με ενθουσίαζε η ιδέα.
 Έτσι σε μια παρόρμηση της στιγμής το ξήλωσα και είπα να το κάνω λαιμό και να το φοράω σε κάποιες εξόδους κι ενώ πήγαινε να τελειώσει μου ήρθε η ιδέα να το συνεχίσω να μακρύνει και άρχισα να πλέκω αντίθετα για να μακρύνει και να γίνει ένα μπολερό
Το αποτέλεσμα τελικά βγήκε πολύ καλό κι εύχομαι να το φορέσω και να το χαρώ.
Είμαι φαν του πλεξίματος και το θεωρώ διέξοδο και ψυχοθεραπεία.
Αν σας αρέσει δοκιμάστε το σας εγγυώμαι ότι θα σας βοηθήσει  πολύ.

Χρόνια πολλά μανούλες

 ΜΑΝΑ..... η ομορφότερη και πιο ιερή λέξη.Ο Αλέξανδρος Δουμάς είπε ..Επειδή ο Θεός δεν μπορεί να βρίσκεται παντού, γι’ αυτό έφτιαξε τη μητέρα.....Τι μεγάλη αλήθεια!!!!!!!!!!!!
 Νιώθεις την αγάπη και τη φροντίδα της σε όλες τις φάσεις της ζωής σου.Από τα πιο απλά και καθημερινά μέχρι τα σημαντικά όμορφα και άσχημα.Την αισθάνεσαι δίπλα σου πάντα, υπάρχει δεν υπάρχει σ αυτή τη ζωή, η αύρα της είναι πάντα κοντά σου.
 Άπειρα όμορφα ποιήματα ,ιστορίες γνωμικά,τραγούδια έχουν γραφτεί γι αυτήν και την αγάπη της.
Άρρηκτος ο δεσμός με τα παιδιά της ακόμη και όταν και αυτά μεγαλώσουν.Για τη μητέρα και να γεράσουν τα παιδιά της αν ακόμη αυτή είναι στη ζωή θα είναι τα παιδάκια της που αγαπάει και φροντίζει.
Ας πούμε ένα μεγάλο ΧΡΟΝΙΑ ΜΑΣ ΠΟΛΛΑ...ΝΑ ΜΑΣ ΧΑΙΡΟΝΤΑΙ ΤΑ ΒΛΑΣΤΑΡΙΑ ΜΑΣ
Να είμαστε πάντα καλά να τα αγαπάμε και να τα φροντίζουμε........

Σχόλια

Ο χρήστης DIMI είπε…
Χρόνια πολλά σέ όλες τίς μαννούλες Νέλη μου!Νά σέ χαίρονται!!Τί πανέμορφες φωτογραφίες μέ υπέροχα λουλούδια!!Καλή Κυριακή!!Φιλάκια!!
Ο χρήστης ΕΛΕΝΑ είπε…
Χρόνια σου Πολλά γλυκιά μανούλα Νέλλη!
Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες του κόσμου!
Πολλά φιλιά!
Ο χρήστης JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε…
Χριστος Ανεστη και χρονια πολλα .Ειχα καιρο να περασω γιατι παρουσιαστηκα στον στρατο οπως θα ξερεις..Οταν θα μπορω θα ερχομαι απο εδω Δεν ξεχνω τους φιλους.Να εισαι παντα καλά και να βρισκω ανοιχτο το σπιτικο σου!!!!ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΑΝΑΔΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ!!!
Ο χρήστης Kitchen Stories είπε…
Χρόνια μας Πολλά Νέλη μου!
Η ανθοδέσμη βλέπω ήρθε στην ώρα της. Να σε χαίρεται το βλαστάρι σου!

Z.
Ο χρήστης Kate'sCakeBox είπε…
Χρόνια πολλά φιλη Νέλλη!!πρώτη μαμαδίστικη η ανάρτησή σου στο μπλόγκ μου!!εισαι πολύ γλυκιά και υπέροχα όσα έγραψες!έλα και απο μένα να σε κεράσω μαμαδίστικες ευχές και να με γνωρίσεις κι εσύ..το κομμάτι του Π.Θαλασσινού υπέροχο!!μάγεψε!
Ο χρήστης ασωτος γιος είπε…
χρονια πολλα κι απο μενα στις μαναδες ολου του κόσμου
Ο χρήστης mia maria είπε…
Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες:)
Ο χρήστης Ελένη Φλογερά είπε…
Χρόνια μας πολλά!!!
Ο χρήστης Μαρία Έλενα είπε…
Χρόνια πολλά σε όλες τις μανούλες
Φιλάκια ...
Ο χρήστης Kate'sCakeBox είπε…
Σ'ευχαριστώ Νέλλη μου για τα καλά σου λόγια και την επίσκεψή σου απο το μπλόγκ μου.καιτο δικό σου είπαμε μιλάει απο ευαισθησία!!πολλά φιλάκια και καλή μας εβδομάδα.
Ο χρήστης ΕΛΕΝΗ είπε…
Χρόνια μας πολλά, χρόνια πολλά και σε όλες τις μανούλες του κόσμου!
Φιλιά!
Ο χρήστης Ερμιόνη είπε…
Χρόνια μας πολλά γλυκιά μου Νέλη!
Ο χρήστης ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ είπε…
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΗ ΜΟΥ ΦΙΛΗ..ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ..ΧΡΟΝΙΑ ΣΤΙΣ ΜΑΝΟΥΛΕΣ ΟΛΟΥ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ, ΣΤΙΣ ΔΙΚΕΣ ΜΑΣ ..ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΓΙΑ ΧΤΕΣ..ΤΙ ΟΜΟΡΦΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗ..ΤΙ ΟΜΟΡΦΑ ΛΟΓΙΑ..ΓΕΜΑΤΑ ΑΓΑΠΗ, ΤΡΥΦΕΡΟΤΗΤΑ...ΤΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΣΟΥ ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ ΚΑΙ ΜΕ ΩΡΑΙΑ ΧΡΩΜΑΤΑ.. ΝΑ ΧΑΡΕΙΣ ΤΟ ΟΜΟΡΦΟ ΔΩΡΟ ΣΟΥ...ΤΟ ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΤΟΥ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΥ ΠΑΝΤΑ ΜΕ ΣΥΓΚΙΝΕΙ...
Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ (ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ) ΜΕ ΣΥΓΚΙΝΗΣΕ ΠΟΛΥ
ΦΙΛΟΥΘΚΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ
Ο χρήστης Patrycja Photography είπε…
Hello! Very nice blog and interesting posts, great atmosphere.
  Have a nice day. :)
Welcome to our blog about photography. +
I hope you also enjoy it with us.

Greetings!

"Do what you love is not even that, but anyway"
Ο χρήστης oldthings είπε…
Νέλλη μου Χρόνια σου Πολλά γεμάτα αγάπη και ευτυχία !Να καμαρώσεις τα βλαστάρια σου όπως εσύ και κείνα θέλετε!
Ο χρήστης Eleni Tsolaki είπε…
Χρόνια πολλά σε όλες τις μάνες του κόσμου.
Ο χρήστης ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ είπε…
ένα βραβείο σε περιμένει εδώ http://delfinaki-sunset.blogspot.com/2013/05/blog-post_15.html
Ο χρήστης Neli είπε…
Xρόνια μας πολλά dimi μου να μας χαίρονται,σε ευχαριστώ για τα καλα σου λόγια,φιλάκια και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Χρόνια μας πολλά Ελενα μου,και να είναι καλα τα παιδια μας,πολλά φιλια.
Ο χρήστης Neli είπε…
Αληθώς ό Κύριος Σκρουτζάκο,το ξέρω ότι υπηρετεις τη μαμα πατρίδα να εισαι καλά και να τελειωσεις με το καλό,σε ευχαριστώ για τα καλα σου λόγια,χρονια μας πολλά ναι....
Ο χρήστης Neli είπε…
Χρονια μας πολλά Ζαμπία μου,ναι ναι και έρχεται παντα είναι δεν είναι εδω τα παιδιά,να μας χαίρονται τα βλαστάρια μας.
Ο χρήστης Neli είπε…
Να είσαι καλα κοπέλλα μου σε ευχαριστώ για τα τόσα καλά που είπες για μένα,θα περάσω ευχαρίστως,ναι πολύ όμορφο το κομμάτι του θαλασσινου και ότι λεει αυτος είναι μαγικό...
Ο χρήστης Neli είπε…
Να χαίρεσαι τη μητέρα σου Ασωτε,φιλιά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Χρόνια τους πολλά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Χρόνια μας πολλά Ελένη μου.
Ο χρήστης Neli είπε…
ΧΡΌΝΙΑ ΠΟΛΛΆ ΚΑΙ ΜΕ ΥΓΕΊΑ ΠΆΝΤΑ.
Ο χρήστης Neli είπε…
Πολλά φιλια και να περνάμε πάντα όμορφες στιγμές,και γαλήνιες.
Ο χρήστης Neli είπε…
Χρόνια πολλά και σε μας Ελένη μου και στις απανταχού μανούλες,φιλια και απο μενα.
Ο χρήστης Neli είπε…
χρόνια μας πολλά Ερμιόνη μου,σε φιλώ γλυκά.
Ο χρήστης Neli είπε…
Χρόνια πολλά να χαίρεσαι τη μανουλα σου Δελφινακι μου,σε ευχαριστώ για τα όσα καλα είπες,ο Θαλασσινός είναι αγαπημένος μου καλλιτέχνης,μου αρέσει ότι και να πεί,φιλιά πολλά και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Thank you for your visit and your kind comments
Ο χρήστης Neli είπε…
Χρόνια μας πολλά καλή μου Ολυμπία να μας χαίρονται και να τα χαιρόμαστε και να τα αγαπάμε και εμεις.
Ο χρήστης Neli είπε…
Χρόνια τους πολλά...
Ο χρήστης Ανώνυμος είπε…
Νέλλη μου χρονια πολλα σε ολες τις μανουλες του κοσμου!!!!!!!Να χαιρεσαι τα μικρουλια σου!!!!!!!!
Καταπληκτικός ο Δούμας,!!!!!!!
Τα λουλουδια σου ειναι υπεροχα πολυ πολυ ομρφα, απ οτι καταλαβα ειναι η δευτερη σου αγάπη, τα χαζευω αρκετα στο face!!!!
Φιλακια πολλα!!!!
Ο χρήστης Kate'sCakeBox είπε…
Καλησπέρα Νέλλη μου,σέυχαριστώ που με επισκέφτηκες ξανά γλυκούλα μου..έγραψα επίλογο για το γλυκό πουλι της νιότης γιατι ένα κορίτσι υπέροχο απο την μπλογκογειτονιά στάθηκε η αφορμή για να γράψω αυτό το ποίημα...πλήρως απογοητευμένη..ευαισθητη,με προβληματισμούς,ρομαντική κι όμως πολύ πικραμένη..ξέρεις τελικά τι καλό επιτελείται στην μπλογκογειτονειά??αποδεικνύεται μεγάλη ψυχοθεραπεία..θα χαρώ να τα λέω και μαζί σου.Κατάλαβα πόσο αξιόλογο παιδί είσαι κι εσυ..φιλάκια πολλά..Καλό βραδάκι!!
Ο χρήστης Neli είπε…
Ναι Ελενα μου χρόνια μας πολλά,είναι μεγάλη αλήθεια αυτό που είπε ο Δουμάς,και αν δεν μπορεί να κάνει η μανα όσα κάνει ο θεος εχει περισσια αγάπη για τα παιδιά της πρώτα και μετά για τα παιδιά όλου του κόσμου.Τα λουλούδια είναι όντως απο τις μεγάλες μου αγαπες,σε ευχαριστώ που είσαι ανάμεσα στους φίλους μου και εκεί,φιλάκια πολλά και απο μένα.
Ο χρήστης Neli είπε…
Καλησπέρα και σε σένα,η μπλογκογειτονιά είναι ο μικροκοσμος της κοινωνίας μας,έχει πολλά ταλαντούχα,αξιόλογα ευαίσθητα ,έξυπνα,άτομα.Είναι όντως ψυχοθεραπεία μια βόλτα σ αυτην.Γεμίζεις εικόνες καθε λογής και συναισθήματα ανάκατα....Γνώσεις,γελιο,χαμόγελο ,συγκίνηση,εισπράτεις αγάπη απο άγνωστα άτομα είναι η μεγαλη γλυκεια μπλογκοπαρέα.Θα χαρώ και εγώ να τα λέμε,βέβαια παιδι δε με λες....με δυο εγγόνια χαχαχαχα αλλα δεν πειραζει.Καλό σου βράδυ καλη μου.

Τα διάσημα μας

Ελιές πράσινες ξυδάτες

Ελιές ,αλάτι ,νερό ξύδι.

 Μαζεύετε τι ελιές και αφού τις χαράξετε ελαφρά με τη μύτη ενός μαχαιριού
 τις βάζετε σε ένα δοχείο και το γεμίζετε ως επάνω νερό.
 Αλλάζετε το νερό για δέκα μέρες για να ξεπικρίσουν
 Μετά τις δέκα μέρες θα δείτε να έχουν αλλάξει και λίγο το χρώμα τους
 Τις πασπαλίζετε με αλάτι κατά προτίμηση ψιλό .
 Τις αφήνετε έτσι μέσα στο δοχείο για 48 ώρες.Το αλάτι γι αυτό πρέπει να είναι ψιλό, το χοντρό αν μείνει πάνω τους τις μαλακώνει.
 Αφού περάσουν οι ώρες που πρέπει
ρίχνετε το ξύδι και γεμίζετε ως επάνω το δοχείο με νερό.











Η αναλογία είναι  στα 36 κιλά ελιές  που είχα εγώ 4,5 κιλά αλάτι και το ξύδι περίπου 6 λίτρα. Εσείς προσαρμόζετε τις ποσότητες ανάλογα.Για το πρώτο διάστημα τις ακατεύετε με μια κουτάλα και ανάλογα αφού τις δοκιμάσετε συμπληρώνετε αλάτι η ξύδι, όπως σας αρέσει η γεύση.Να προτιμήσετε να είναι προς το ξυνό γιατί τις κρατάει πιο σκληρές.Όταν γίνουν όπως τις θέλετε γεμίζετε μερικά βάζα και βάζετε ως επάνω μισό μισό σπορέλαιο και ελαιόλαδο.Αν θέλετε …

Θράψαλα γεμιστά στη γάστρα

4 μεγάλα φρέσκα θράψαλα,2 ντομάτες ώριμες,1 πράσινη ,1 κόκκινη πιπεριά,100γραμμάρια κεφαλοτύρι,100 γραμμάρια γκούντα ,100 γραμμάρια φέτα,και 50 γραμμάρια κασέρι παραδοσιακό,3 κλαδάκια βασιλικό,θυμάρι,κόκκινο πιπέρι,μπούκοβο,ελαιόλαδο,αλάτι ,κρασί άσπρο.
 Καθαρίζετε τα θράψαλα κόβοντας ελαφρά το κεφάλι και τραβώντας θα βγουν μαζί και τα εντόσθια.
Μετά τα βγάλετε και το κόκκαλο το κεντρικό από το θράψαλο( αυτό που είναι σαν ναύλον ,το δείχνω στη φώτο)
 Πλένετε τα λαχανικά και τα έχετε έτοιμα.
 Πλένετε τα θράψαλα καλά μέσα ,έξω και τα αφήνετε σε σουρωτήρι να στραγγίσουν απο τα υγρά τους.
 Κόβετε τις πιπεριές σε λουρίδες και τα τυριά σε μαστουνάκια.
Ετοιμάζετε και τα μπαχαρικά.
 Πασπαλίζετε μέσα έξω τα θράψαλα με τα μπαχαρικά.
 Τα γεμίζετε με τα τυριά και τα λαχανικά.
Βάζετε από ένα μπαστουνάκι από το κάθε τυρί και από όλα τα λαχανικά.
Τα κλείνετε με μια οδοντογλυφίδα για να μην τρέξουν τα τυριά.
Τα βάζετε σε μια γάστρα και όσα λαχανικά περισσέψουν τα βάζετε στην άλλη άκρη της γάστρας μαζί με …

Κουκιά φρέσκα λαδερά

1 κιλό κουκιά φρέσκα,1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,Από μισό ματσάκι άνηθο και δυόσμο,1φλυτζανακι του καφέ ελαιόλαδο( ή και λίγο παραπάνω γιατί σηκώνουν να είναι λίγο παραπάνω λαδερά), μια ντομάτα ,μια κουταλιά γεμάτη σούπας πελτέ ντομάτας,αλάτι ,πιπέρι μαύρο και  κόκκινο                                                         
 Καθαρίζουμε ,πλένουμε και ζεματίζουμε  για λίγη ώρα τα κουκιά(3-4 λεπτά σε νερό που βράζει),                                                         
  Κόβουμε τα κρεμμυδάκια και το δυόσμο μαζί με τον άνηθο και τα βάζουμε να μαραθούν μαζί με τα κουκιά ,το λάδι  ,το αλάτι και τα πιπέρια . Αφού τσιγαριστούν για λίγο ρίχνετε τη ντομάτα κομμένη σε κυβάκια μαζί με τον πελτέ.                                                                                                                     Ρίχνουμε και νερό μέχρι να σκεπαστούν τα κουκιά.Είναι έτοιμα όταν τα δείτε και μείνουν μόνο με το λάδι.                                                                            …