Categories

Κυριακή, 26 Μαΐου 2013

Σουπιές με πατάτες


 1 κιλό σουπιές κατεψυγμένες και καθαρισμένες(αν βρείτε φρέσκιες ακόμη καλύτερα),1 κιλό πατατάτες,2 σκελίδες σκόρδο,μαιντανό και άνηθο απο μισό ματσάκι,2 ωριμες μέτριες ντομάτες,πιπέρι μαύρο και κόκκινο,κρασί άσπρο,κόλιανδρο,1 κοκινη πιπεριά,αλάτι ,ελαιόλαδο ενα μικρό ποτήρι,νερό.
 Πλένετε καλά τις σουπιές ,ψιλοκόβετε το μαϊντανό και τον άνηθο,την πιπεριά,και το σκόρδο ,ρίχνετε και το κόκκινο και μαύρο πιπέρι και το αλάτι μαζί με το λάδι σε μια κατσαρόλα.
Τα αφήνετε να βράσουν μέχρι να φύγουν όλα τα υγρά σε χαμηλή φωτιά.
Τα σβήνετε με το κρασί και τα αφήνετε να πάρουν μια βράση ακόμη.
 Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες σε κομμάτια μέτρια.
Κόβετε και τις ντομάτες σε φέτες.
Τις ρίχνετε στην κατσαρόλα και βάζετε και το νερό ίσα να σκεπαστούν τα υλικά που έχει μέσα.
Τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν και οι πατάτες και να φύγουν τα πολλά υγρά.

Τις σερβίρετε αν θέλετε με μία από τις δύο σαλάτες και κρασάκι άσπρο η ρετσίνα
                                       ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

35 σχόλια:

Τατιάνα είπε...

Αγαπώ σουπιές και γενικότερα τα της οικογενείας τους!!!!!

mia maria είπε...

Πολύ ωραίο το φαγάκι σου!

Pegys Land είπε...

Μμμμμμ Φαίνεται τέλειο ! Αχ πείνασα πάλι !!!

Memaria είπε...

Καιρό έχω να φάω σουπιές και μου τις θύμισες..και με ωραία συνταγή!!
Φιλιά πολλά και καλή εβδομάδα!

Nasia είπε...

αγαπημένο μου φαγάκι ,που δυστυχώς δεν τρώνε τα μικρά ,οπότε το χάρηκα χτες σε ταβερνούλα!
τα καλύτερα δεν τρώνε αυτά τα παιδιά!!!!!

κυκλάμινο είπε...

Και μένα μου τις θύμησες Φαίνεται τέλειο.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Δεν τις έχω μαγειρέψει ποτέ τις σουπιές με πατατούλες, και φαίνεται τόσο νόστιμο φαγάκι.
Καλή βδομάδα Νέλλη μου, φιλιά!!

Ανώνυμος είπε...

Αχ αυτα ειναι φαγητα!!!!!!!!Μπραβο Νέλλη μου, τελειο κ αυτο το πιατο, εγω θα το ετρωγα κ με τις δυο σαλατες χα χα ειναι υπεροχες!!!!!
Φιλακια πολλα!!!!!!!

DIMI είπε...

Καλημέρα Νέλη μου!!Τρελαίνομαι γιά σουπίες!!Καί η συνταγή σου φαίνεται πολύ νόστιμη!!Αυτό τό φαί τό φτιάχνη μία φίλη μου!!Θά τήν δοκιμάσω!!Καλή εβδομάδα!!Φιλάκια!!

sundayspoon είπε...

Μ' αρέσει πολύ το φαγάκι σου, γιατί έχει πολύ χρώμα και ακόμη περισσότερη γεύση! Τέλειο πιάτο! Και οι σαλάτες που μας προτείνεις για να το συνοδεύσουμε εξαιρετικές!
Πολλά φιλάκια!

Kate'sCakeBox είπε...

Καλησπέρα Νέλη μου!όπως πάντα εξαιρετικά μενού και με σαλάτες πρωτότυπες με καθόλου too much στοιχεία!!

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ είπε...

καλησπέρα Νέλι μου...θα σε στενοχωρησω , αλλα δεν μου αρεσουν οι σουπιες , δεν εφαγα ποτε μου... πατατουλες ομως τρωω σε ολες τις μορφες τους , βραστες ,ψητες, τηγανητες...ευχαριστω για την ομορφη ευχη σου στο λευκωμα μου.. με την αγαπη μου και φιλουθκια και καλη εβδομαδα

ΔΕΛΦΙΝΑΚΙ είπε...

μου αρεσει ομως που μοιραζεσαι μαζι μας τις συνταγουλες και προτασεις σου

vivi ka είπε...

Καλημέρα φιλενάδα μου!! Έχω πάνω από δυο χρόνια να μαγειρέψω σουπιές, λες και εξαφανίστηκαν από την διατροφική αλυσίδα! :)) Μάλλον ήρθε η ώρα να τα τιμήσω!! Να έχεις μια όμορφη εβδομάδα!! Φιλάκια πολλά!!

Penelope είπε...

Αυτό είναι πολύ ωραία πρόταση καλή μου Νέλη, για μένα την ψαροφαγού κι' ας μην φάνε οι υπόλοιποι της οικογένειας :-)))
Χαιρετισμούς πολλούς και καλό απόγευμα εύχομαι.

Chrisi είπε...

Και εγώ το ίδιο Τατιάνα μου πολύ μου αρέσουν.

Marie-Anne είπε...

Με ξεσήκωσε το ωραίο σου φαγάκι και μόλις έβγαλα σουπιές από την κατάψυξη για αύριο!!!!!! Ευχαριστώ για την ιδέα!!!! Καλό σου βράδυ!

Chrisi είπε...

Σε ευχαριστω πολυ,καλό βράδυ.

Chrisi είπε...

Πω πω ζημιά σου έκανα? χαχαχα σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια.

Chrisi είπε...

Χαίρομαι που τη βρίσκεις ωραία,φτιάξτην ,φιλια και απο μένα.

Chrisi είπε...

Είναι πολύ ωραίο πιάτο αλλα τα μικρά όντως δεν τρώνε τα καλυτερα,και μένα πολυ μου αρεσουν όλα αυτα της ίδιας οικογένειας.

ασωτος γιος είπε...

ωραιο φαγακι όντως

Chrisi είπε...

Τελικά είδα ότι αρέσουν οι σουπιές γενικώς και δίκαια άλλωστε

Chrisi είπε...

Είναι ένα νόστιμο πιάτο και εύκολο,δοκίμασε το άν θες,πολλά φιλιά.

Chrisi είπε...

Δικές σου τοτε και οι δυό σαλάτες για να το συνοδέψεις,σε ευχαριστώ για τα καλα σου λόγια Ελενα μου,φιλάκια πολλά και απο μένα.

Chrisi είπε...

Είναι μια απλή και πολυ νόστιμη συνταγη.Δοκίμασε την ίσως σου αρέσει,φιλάκια και απο μένα.

Chrisi είπε...

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια ,πολλά φιλάκια και απο μένα.

Unknown είπε...

και εμένα μου αρέσουν οι σουπιές Νέλη.Και λατρεύω τον τρόπο παρουσίασής σου και τις συνταγές σου-)))
πολλά φιλιά και καλό ΣΚ
Εχω κάτι εδώ για τους φίλους(σας μαζεύω σιγά σιγά)
http://pinterest.com/christagreece/blog-friends/

Chrisi είπε...

Σε ευχαριστω πολύ για τα πολύ όμορφα σου λόγια,φιλιά πολλά.

Chrisi είπε...

Εγώ καθόλου δε θα στεναχωρηθώ Δελφινάκι μου ,μαλλον αρκετά πράγματα δεν είναι στις γευσεις που προτιμάς αλλα γούστα είναι αυτά,ότι του αρέσει του καθενός αυτό τρώει,δεν είσαι η μοναδική εξάλλου,και εγώ σε ευχαριστώ που μας έδωσες την ευκαρια να σου γράψουμε μια ευχούλα για να μας θυμάσαι,πολλά φιλιά και καλό βράδυ.

Chrisi είπε...

Λες να ήρθε η ώρα να τις ξαναθυμηθείς? αντε φτιάξτες να τις ξαναφάτε ;-)φιλάκια πολλά και απο μένα.

Chrisi είπε...

Και εγώ είμαι πολυ του ψαριού ,οπως και να είναι και σε όποια μορφή του απο αυτην εδω μέχρικαι τη σαρδελιτσα,γενικώς ότι κολυμπάει δηλαδη.Σε χερετώ και εγώ καλή συνέχεια.

Chrisi είπε...

Αντε καλοφάγωτες τότε αν και τώρα μάλλον που απαντάω θα τις έχετε φάει ελπίζω να τις απολαύσατε ,καλο ξημέρωμα.

Chrisi είπε...

Χαίρομαι που σου άρεσε,φιλιά.

Chrisi είπε...

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια ,μπηκα στη διευθυνση που δίνεις ,συγγνωμη δεν πολυ κατάλαβα ,πρέπει να κάνω κάτι?ΦΙΛΙΆ ΚΑΙ ΑΠΟ ΜΈΝΑ.

Απο που είστε?

Flag Counter

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Συνολικές προβολές σελίδας

Η ομάδα μας στο Facebook

https://www.facebook.com/groups/osamasaresounkaiagapame/?ref=bookmarks

Δημοφιλείς αναρτήσεις