Ετικέτες

Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Αλαντικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Αλαντικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 10 Ιουλίου 2017

Πένες με λαχανικά και αλλαντικά


Λαχανικά με μακαρόνια,πένες και λαχανικά,μελιτζανα,πιπεριες σκορδο,και αλαντικα


 1 πακέτο πένες,1 μελιτζάνα ,1 πιπεριά πράσινη.1 πιπεριά κόκκινη,250 γραμμάρια ζαμπόν ,250 γραμμάρια γαλοπούλα ,200 γραμμάρια πάριζα,1 κρέμα γάλακτος,300 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο,αλάτι πιπέρι,λίγο βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο,νερό για τα μακαρόνια.

Βράζετε το νερό για τα μακαρόνια και όταν κοχλάσει ρίχνετε το αλάτι και τα μακαρόνια να βράσουν ,αλλά να κρατάνε λιγάκι όταν θα τα βγάλετε από τη φωτιά.
Κόβετε τα λαχανικά και τα αλλαντικά
 Τσιγαρίζετε με το λάδι και το βούτυρο τα λαχανικά και τα αλλαντικά μαζί

 Πλένετε τα μακαρόνια με κρύο νερό τα απλώνετε σε ένα ταψί και ρίχνετε το  μισό τριμμένο τυρί και λίγο λάδι.
Ρίχνετε από πάνω τα λαχανικά και τα αλλαντικά που έχουν εν τω μεταξύ ετοιμαστεί

 Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο τυρί πάνω τα λαχανικά .

 Τα ψήνετε στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 20 περίπου λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να μπεί μέσα στα μακαρόνια
 Το σερβίρετε σαν κύριο πιάτο η σαν μεζεδάκι ,τρώγεται και ζεστό αλλά εμένα μ αρέσει και κρύο
Εύκολο γρήγορο και σχετικά οικονομικό ,μια ωραία λύση να το φάτε μόνοι η με παρέα ,μεσημέρι η και ένα βραδάκι με κρύα μπύρα.

Παρασκευή, 17 Μαρτίου 2017

Πίτσα με μανιτάρια και ελιές


 ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
1 κουτάκι σόδα
500 γραμμάρια αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι κοφτό ζάχαρη
1 κοφτό αλάτι

 250 γραμμάρια μορταδέλα σε φέτες
250 γραμμάρια γαλοπούλα σε φέτες
250 γραμμάρια κασέρι γκούντα σε φέτες
150 γραμμάρια κασέρι παραδοσιακό
200 γραμμάρια φέτα,φρέσκια ντομάτα η ντο ματάκι ψιλοκομμένο,κέτσαπ 3 κουταλιές,ρίγανη,πράσινη ,κόκκινη πιπεριά,ένα κουτάκι μανιτάρια κονσέρβα,ελιές
(οι ποσότητες αυτές είναι για ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί,τις προσαρμόζετε ανάλογα)
 Ανακατεύετε όλα τα υλικά για τη ζύμη  την ζυμώνετε και την αφήνετε να ξεκουραστεί  μέχρι να κόψετε τα υλικά για την πίτσα.
Την απλώνετε στο ταψί που το έχετε λαδώσει καλά πρώτα και από πάνω στρώνετε τα υλικά αρχίζοντας από τη σάλτσα ντομάτας και συνεχίζετε μέχρι να τα βάλετε όλα.
Τελειώνετε με τα μανιτάρια και τις ελιές,την ΄βαζετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα να ψηθεί ,μέχρι να ψηθούν τα υλικά περίπου 30,λεπτά η μέχρι να δείτε τις άκρες της ψημένες, ροδοκόκκινες
Μια πολύ καλή λύση για βραδινό ,για μια παρέα φίλων, για τα παιδιά και τους μεγάλους
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!                                                    

Δευτέρα, 15 Οκτωβρίου 2012

Πατάτες με κρέμα γάλακτος και τυριά

 1 κιλό πατάτες,350 γραμμάρια διάφορα τυριά τριμμένα,1 ζαμπονάκι κονσέρβα,7 φέτες πάριζα,1 κρέμα γάλακτος μικρή,λίγη φέτα,5 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο,αλάτι,κόκκινο και μαύρο πιπέρι.
Καθαρίζετε τις πατάτες,τις κόβετε φέτες  και τις στρώνετε μέσα σε ένα ταψί.
 Ρίχνετε το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά και τις βάζετε στο φούρνο, στους 200 βαθμούς Κελσίου στον αέρα ,τις αφήνετε να μισοψηθούν .
 Κόβετε τις φέτες της πάριζας σε τετράγωνα και τρίβετε στον τρίφτη το ζαμπονάκι.
 Βγάζετε το ταψί από το φούρνο.
Ρίχνετε τη μισή ποσότητα από τα τριμμένα τυριά και τη φέτα και τα ανακατεύετε να ενσωματωθούν τα υλικά.
 Τα στρώνετε στο ταψί μέσα .
 Ρίχνετε την κρέμα γάλακτος.
 Ξαναβάζετε το ταψί στο φούρνο και το ψήνετε για ένα δεκάλεπτο.
Στο τέλος ρίχνετε από πάνω και τα υπόλοιπα τυριά και ξαναβάζετε το ταψί και ψήνετε μέχρι να γίνουν τα τυριά ροδοκόκκινα.










Είναι εύκολη και νόστιμη συνταγή με απλά υλικά ,το μόνο που έχει δύσκολο είναι ότι πρέπει να μπει και  να βγει αρκετές φορές στο φούρνο ,αλλά πιστέψτε με το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει....
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!!!

Συνολικές προβολές σελίδας