Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Γλυκά ψυγείου. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Γλυκά ψυγείου. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή, 25 Ιουλίου 2021

Κορμός κατσαρόλας με γκλάσο σοκολάτας

Η σοκολάτα είτε είναι Καλοκαίρι είτε Χειμώνας ειναι θεωρώ το αγαπημένο γλυκό σχεδόν όλων ,πόσο μάλλον όταν ειναι κορμός και μάλιστα πανεύκολος ,στην κατσαρόλα,ναι καλά διαβάσατε,θα σας πω ακριβως πως γίνεται.

ΤΑ ΥΛΙΚΑ

250 γραμμάρια μαργαρίνη

3 κουταλιές σούπας κακάο

λιγο κονιάκ,σχεδόν μισό ποτηράκι κρασιού

2 σοκολάτες κουβερτούρες  μεγάλες

3 πακέτα μπισκότα τετράγωνα

ΓΙΑ ΤΗ ΓΚΑΝΑΖ

100 γραμμάρια βούτυρο

1 κουβερτούρα σοκολάτα

και λίγο γάλα.


Η ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζετε σε μια κατσαρολα σε χαμηλή φωτιά( στο αυτόματο μάτι της κουζίνας βάλτε το στο 4 η στο 5)τη μαργαρίνη,την μια  κουβερτούρα και το κακάο να λιώσουν ,τα ανακατεύουμε σιγά σιγά να ενωθούν μεταξύ τους.

Σε μια κούπα ρίχνετε σπάτε τα μπισκότα και ρίχνετε και το κονιάκ.

Αν θέλετε προσθέτετε μέσα ψιλοκομμένα καρύδια η αμύγδαλα και γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι η μανταρίνι που πάει και ωραία με τη σοκολάτα.



 Αφου είναι έτοιμο το μέιγμα με τη σοκολατα και τη μαργαρίνη  ρίχνουμε μέσα το μείγμα με τα μπισκοτα ,το κονιακ και τα υπόλοιπα υλικά.

Θελουν ένα καλό ανακάτεμα για να ενωθούν καλά όλα τα υλικά.

Στρώνετε σε ταψάκι αλουμινίου μιας χρήσης η οτι αλλο έχετε και σας βολεύει το μείγμα και το βάζετε στο ψυγείο για να παγώσει.

Μετά κάνετε τη γκανάζ που θα ρίξετε απο πάνω.

Σε χαμηλή φωτιά πάλι λιώνετε 100 γραμμάρια βούτυρο την κουβερτούρα και λίγο γάλα.

Μόλις δείτε ότι λιώσαν όλα και έχει μια καλή ρευστότητα το ρίχνετε πάνω στο μΕΊγμα με τα μπισκότα και τα υπόλοιπα και το ξαναβάζετε στο ψυγείο να παγώσει ξανα.

Ειναι τόσο απλό μα τόσο νόστιμο γλυκό που θα το φτιάξετε πιστέυω ξανά και ξανά

Αν βάλετε δε απο πάνω μια μπάλα παγωτο βανίλλλια η καιμάκι θα γίνει υπεροχο.

                                           ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!


Κυριακή, 11 Ιουλίου 2021

Τούρτα παγωτό


Τώρα που είναι Καλοκαίρι και η δροσιά είναι κάτι που όλοι αποζητάμε λογικό είναι να κάνουμε και νοστιμα, ελαφριά και δροσερά γλυκά για απιδόρπιο η για να συνοδέψουν το απογευματινό μας καφεδάκι ,η να κεράσουμε τους αγαπημένους μας.

Μια τέτοια απλή αλλά πεντανόστιμη και δροσερή συνταγή θα σας δώσω σήμερα.


ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΗΣ
Μια συσκευασία παντεσπάνι
500 γραμμάρια σαντιγί
Ένα κουτί καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα
1 σοκοφρέτα
Τρούφα σοκολάτας και κερασάκια για το γαρνίρισμα.

Η ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ

Χτυπάτε τη σαντιγί όσο να πήξει.
Ρίχνετε το Ζαχαρούχο για να ομογενοποιηθεί με τη σαντιγί.
Βάζετε σε μια τουρτιέρα την πρώτη βάση από το παντεσπάνι και το σιροπιάζετε με ότι γεύση λικέρ θέλετε το οποίο αραιώνετε με λίγο νερό.
Ρίχνετε το μισό μείγμα από το παγωτό και από πάνω τρίβετε τη σοκοφρέτα.
Βάζετε τη δεύτερη στρώση από το παντεσπάνι το σιροπιάζετε και βάζετε την υπόλοιπη δόση από τη σαντιγί.

Ρίχνετε την τρούφα σοκολάτας μαζί με τα κεράσια το βάζετε στο ψυγείο για μια νύχτα η 4-5 ώρες.

Έχει υπέροχη γεύση και είναι δροσερό και καλοκαιρινό,και όταν είναι να το φάτε, αφήστε το λίγο να μαλακώσει για να κοβεται εύκολα κομμάτι


Μια παραλλαγή πολύ νόστιμη της ίδιας τούρτας είναι με κομματάκια μπανάνα και τριμμένη κουβερτούρα απο πάνω ,εξίσου νόστιμη και δροσιστική.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!

Τρίτη, 20 Απριλίου 2021

Φρουτένιο,πολύχρωμο και δροσερό γλυκό

Κάποια γλυκά είναι απλά ,αλλά τόσο νόστιμα και δροσερά που τρώγονται πολύ ευχάριστα και στο τσακ μπαμ ας μου επιτραπεί η έκφραση.

Ενα τέτοιο γλυκό θα σας δείξω σήμερα ,δροσερό φρουτένιο και πολύ ελαφρύ.



Για να το φτιάξετε χρειάζονται

1 κιλό σαβαγιάρ μπισκότα.

1 βάζο γλυκό βύσινο

1 κουπάκι φράουλες

1 Σαντιγι

2 κουταλιές κακάο

1 ποτηράκι λικερ ,ότι σας αρέσει αλλά καλύτερα να είναι αρωματικό για να πάρει άρωμα και το γλυκό σας.

2 κουταλιές γλυκού νισεστέ

2 ποτήρια γάλα

Στρώνετε τα σαβαγιάρ μέσα σε ένα ορθογώνιο ταψάκι αφου τα έχετε βουτήξει σε ένα μείγμα απο το λικέρ που έχετε προσθέσει λίγο νερό και λίγη ζάχαρη.
Τη σαντυγί την χωρίζετε σε δύο μέρη αφου την χτυπήσετε πρώτα με το γάλα. Καλύτερα να πάρετε σαντυγί που είναι γλυκιά ήδη για να μην χρειαστεί να βάλετε ζάχαρη,

Στη μισή σαντιγί προσθέτε δυο κουταλιές κακάο για να γίνει καφέ,για την  μία στρώση του γλυκού

Αφού καλύψετε τα σαβαγιάρ με την  πρώτη στρώση ξανακάνετε την ίδια διαδικασία με τα μπισκότα και την δεύτερη στρώση.

Βάζετε τα βύσσινα με το σιρόπι τους σε ένα κατσαρολάκι και διαλύετε τις κουταλιές του νισεστέ με λίγο νερό.

Οταν ζεσταθούν λίγο τα βύσινα ρίχνετε και το διαλυμένο νισεστε και τα αφήνετε να πάρουν μια βράση.


Αφού το δείτε να πήζει λίγο το βγάζετε απο τη φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει.

Αφού έχετε τελειώσει τη διαδικασία με τα σαβαγιάρ και τη σαντιγί κι έχετε βάλει και τις δύο στρώσεις κόβετε σε φέτες τις φράουλες και τις απλώνετε πάνω στην επιφάνεια του γλυκού σας.

Κρύο βάζετε και το μείγμα με τα βύσινα και το νισεστέ πάνω απο τις φράουλες.

Το βάζετε στο ψυγείο και το αφήνετε μερικές ώρες πριν το κόψετε.

Είναι ελαφρύ δροσερό Ανοιξιάτικο και τρώγεται πολυ ευχάριστα.

Αν σας αρέσει η φρουτένια ελαφριά του γεύση μπορείτε να το βγάλετε και στο τραπέζι το Πασχαλινό αλλά και οποιαδήποτε ημέρα που θα φάτε η θα πιείτε το καφεδάκι σας

Αν σας άρεσε φτιάξτε το, θα έχετε τουλάχιστον τη δική σας άποψη ως προς τη γεύση

                                                     ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!

 Και μην ξεχνάτε υπάρχει και το άλλο blog που σας μαθαίνει μικρά και απλά μυστικά για να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη,δείτε το....

Χρυσά μυστικά

Ακόμη δείτε κάποιες δικές μου σκέψεις σχετικά με όσα ζούμε καθώς και κάποιες όμορφες αναμνήσεις

Τότε και τώρα

Τετάρτη, 23 Σεπτεμβρίου 2020

Σαν.... Τιραμισού

1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ η και περισσότερα ,ανάλογα με το ταψάκι που θα βάλετε το γλυκό σας.
1 φυτική σαντιγί μικρή 500ml
1 κουτί τυρί κρέμα
1 βανίλια
λίγο λικέρ για άρωμα.



  Χτυπάτε τη σαντιγί να αφρατέψει και ρίχνετε μέσα το τυρί κρέμα.

Τα ανακατεύετε καλά να
ενσωματωθούν και ρίχνετε μέσα και κομματάκια κουβερτούρας και λίγο λικέρ .
Βρέχετε τα σαβουαγιάρ σε ένα μείγμα με γάλα και λίγο λικερ και τα στρώνετε στη σειρά στον πάτο του ταψιού.
Βάζετε απο πανω την κρέμα και τη στρώνετε καλά να πάει σε όλα τα σημεία.
Βάζετε άλλη μια στρώση σαβουαγιάρ αφου τα βουτήξετε κι αυτά στο μείγμα με το γάλα και το λικερ και τελειώνετε το γλυκο βάζοντας άλλη μια στρώση κρέμας.
Απο πάνω ρίχνετε κακάο σκόνη που το κοσκινίζετε για να παει παντό ομοιόμορφα η αν σας αρέσει κάτι άλλο όπως ξηροί καρποί τριμένοι ,τρούφα γλυκο κουταλιού η ότι αλλο είναι κοντά στα δικά σας γευστικά γούστα.

Ειναι ελαφρύ πεντανόστιμο και αφράτο,ένα πολύ ωραίο γλυκό με ντελικάτη γεύση,δοκιμάστε το και θα με θυμειθείτε.

                                           ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!

Κυριακή, 6 Σεπτεμβρίου 2020

Δροσερό γλυκό ροδάκινου

1 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ

1 φυτική σαντιγί

1/2 απο το κουτί ζαχαρούχο γάλα

1 κουτί κομπόστα ροδάκινου η ότι άλλο θέλετε,ακόμη και φρέσκα φρούτα,σε περίπτωση που διαλέξετε φρέσκα φρούτα θα τα βρέξετε σε λίγο σιρόπι με λικέρ μέσα.


 

Τελειωμένο το γλυκό χωρις τις φέτες ροδάκινου στην επιφάνεια του

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σαντιγί φαινονται και οι στρωσεις του

Βουτάτε για λίγο τα σαβουαγιάρ σε ένα μείγμα απο γάλα και λικέρ και τα στρώνετε στον πάτο του ταψιού να καλύψουν καλά και τις γωνίες
Χτυπάτε τη σαντιγί με το ζαχαρούχο γάλα και τη βανίλλια
 μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα.
Μεσα εκεί κόβετε τα ροδάκινα κομμάτια αλλά κρατάτε μερικά 
για να στολισετε το γλυκό στο τέλος.
Ξανακάνετε την ίδια διαδικασία με τα μπισκότα και την κρέμα αλλη μια φορά.
Μετά κόβετε τα ροδάκινα που αφήσατε σε φέτες και στολίζετε το γλυκό σας.
Το αφήνετε τουλάχιστον 24 ώρες στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.

Είναι ελαφρύ ,δροσερό και εύκολο,θα το φάνε όλοι

 ευχάριστα γιατί έχει πολυ λεπτή γεύση.


Γλυκό ψυγείου με φέτες ροδάκινου την επιφανεια και σαντιγι

Μισο ταψι αλουμινιου με γλυκο ψυγείου ροδάκινο

Δευτέρα, 17 Αυγούστου 2020

Πανακότα δροσερή και ελαφριά





500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ,για μαγειρική
500 γραμμάρια γάλα 2,5 % λιπαρά
12 φύλλα ζελατίνα
1 κούπα ζάχαρη
2 βανίλιες
Σιρόπι φραουλας,η γλυκό του κουταλιού φράουλα και ακόμη καλύτερα φρέσκιες φράουλες αν βρείτε ,τις χτυπάτε στο μπλεντεράκι να γίνουν ζουμί και ρίχνετε απο πανω απο το γλυκό.

Βάζετε τα φύλλα ζελατίνας σε κρύο νερό να μαλακώσουν

Ρίχνετε την κρέμμα γάλακτος και το γάλα σε κατσαρόλα και το βάζετε στη φωτιά,το αφήνετε μέρι λίγο πριν αρχίσει να βράζει.

Το βγάζετε απο τη φωτιά και ρίχνετε τις ζελατίνες τις οποίες έχετε στραγγισει απο το νερό πιο πρίν.
Ρίχνετε τις βανίλλιες και τη ζάχαρη και τα ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν όλα μαζί


Γεμίζετε τα κουπάκια με το μείγμα αυτό και το αφήνουμε όλη τη νύχτα η 6 με 8 ώρες.
Οταν θελήστε να ξεφορμάρετε το γλυκό βάζετε λίγο χλιαρό νερό σε ένα δοχέιο και βάζετε για λίγο μέσα το κουπάκι .
Με ένα μαχαιράκι  ξεκολλάτε προσεκτικά τις άκρες και το β΄γαζετε σε πιάτο.
Ρίχνετε απο πάνω το σιρόπι και σερβίρετε.
Δροσερό και ελαφύ ότι πρέπει για τώρα το Καλοκαίρι ,και όχι μόνο

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ!!!!

Βρείτε μας και στην ομάδα μας στο FB
https://www.facebook.com/groups/osamasaresounkaiagapame/

Δευτέρα, 20 Απριλίου 2020

Μπανανογλυκό

Σούπερ εύκολο και νόστιμο γλυκό με μπανάνες

 3μπανάνες,1 κουτί σαντιγί σε σκόνη,1,5 πακέτο μπισκότα τετράγωνα,(μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αν θέλετε και μπισκότα σαβουαγιάρ,μπισκότα για βάση μιλφέιγ  η παντεσπάνι)
2 φλυτζάνες τσαγιού γάλα κρύο,5 κουταλιές σούπας σκόνη σοκολάτα,αμύγδαλο φιλέ,σιρόπι καραμέλας.
 Καθαρίζετε και κόβετε τις μπανάνες σε ροδέλες
όχι πολύ λεπτές .
 Χτυπάτε τη σαντιγί με το γάλα.
 Τη χτυπάτε μέχρι να πήξει καλά  για να στέκεται ανάμεσα στα μπισκότα.
 Στρώνετε τη πρώτη σειρά να καλυφθεί
καλά ο πάτος από το πλαστικό δοχείο(αν θέλετε το βάζετε και σε ταψάκι πυρέξ)
 Βάζετε την πρώτη στρώση σαντιγί και
βάζετε από πάνω και τις μπανάνες στη σειρά.
 Συνεχίζετε για την επόμενη στρώση με μπισκότα
 Αφού έχετε καλύψει όλη την επιφάνεια χωρίζετε λίγη από τη σαντιγί που έχετε και ρίχνετε μέσα
τη σκόνη σοκολάτα.
 Ανακατεύετε με το κουτάλι καλά να ενσωματωθεί η σοκολάτα με τη σαντιγί.
Την απλώνετε και από πάνω βάζετε τις υπόλοιπες μπανάνες.
 Βάζετε και την τελευταία σειρά μπισκότα.

 Στρώνετε τέλος και την σαντιγί ξανά.
Ψήνετε τα αμύγδαλα για λίγο να πάρουν χρώμα
(εγώ εδώ τα έχω ψήσει στα μικροκύματα για 2 λεπτά)
Τα ρίχνετε πάνω στο γλυκό μαζί με το σιρόπι καραμέλας.










Ρίχνετε αρκετή ποσότητα να καλυφθεί καλά
η επιφάνεια με το σιρόπι
και τα αμύγδαλα(μπορείτε να φτιάξετε σιρόπι καραμέλας δικό σας,εγώ εδώ έχω του εμπορίου)
Το βάζετε στο ψυγείο και καλό είναι να το έχετε φτιάξει από την προηγουμένη μέρα που θα το κόψετε.
Έτσι κόβετε πιο ωραία κομμάτια.
Είναι ένα εύκολο και νόστιμο γλυκάκι,δροσερό
για τώρα το Καλοκαίρι και όχι μόνο.


                                                               ΚΑΛΗ   ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!!!
                                


Popular Posts

Κορμός κατσαρόλας με γκλάσο σοκολάτας

Η σοκολάτα είτε είναι Καλοκαίρι είτε Χειμώνας ειναι θεωρώ το αγαπημένο γλυκό σχεδόν όλων ,πόσο μάλλον όταν ειναι κορμός και μάλιστα πανεύκολ...

Συνολικές προβολές σελίδας

Αρχειοθήκη ιστολογίου