Τετάρτη, 5 Αυγούστου 2020

Μπακαλιάρος με πατάτες στο πήλινο

Πιατέλα με ωραίο μπλέ και κίτρινο χρώμα,που έχει μέσα μπακαλιάρο με πατάτες στο φούρνο



1 κιλό παστό μπακαλιάρο καλά ξαλμυρισμένο
1 κιλό πατάτες η και λίγες παραπάνω αν σας αρέσουν
3-4 κρεμμύδια 
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασί άσπρο,μικρό ποτήρι του κρασιού
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
μαιντανό μισό ματσάκι
αλάτι ,κόκκινο πιπέρι γλυκό
3-4  ντομάτες ώριμες


Ντομάτες,μαιντανός κρεμμύδια ξεφλουδισμένα και σκελίδες σκόρδο ,όλα μαζί σε πιατέλα,υλικά για το φαγητό

Καθαρίζετε πατάτες ,καρότα 
ψιλοκόβετε το μαιντανό και κόβετε τις ντομάτες κυβάκια.
Τα κρεμμύδια τα κόβετε ροδέλες η φέτες ,οπως τα προτιμάτε εσείς.
Κόβετε και τις σκελίδες του σκόρδου σε φετάκια.
Εχετε έτσι ετοιμάσει όλα σας τα λαχανικά.
Εχετε ξαλμυρίσει το μπακαλιάρο τουλάχιστον δύο ημέρες αλλάζοντας του συχνά το νερό.
Σε ένα πήλινο σκεύος στρώνετε τα κομμάτια του μπακαλιάρου και γύρω γύρω τοποθετείτε τα λαχανικά τακροποιημένα.
Ρίχνετε το ελαιόλαδο ,το αλλάτι το κόκκινο γλυκό πιπέρι και τέλος ρίχνετε και το άσπρο κρασί.
Κλείνετε το πήλινο με το καπάκι του η αν δεν έχει με λαδόκολλα και μετά με αλουμινόκολλα.
Το βάζετε στο φούρνο στους 250 βαθμούς στην αρχή για να δημιουργηθούν υδρατμοί και μετά απο κανένα δεκάλεπτο κατεβάζετε τη θερμοκρασία στους 200.
Για να γίνει το φαγητό χρειάζονται περίπου μία ώρα η και ανάλογα με το φούρνο σας,ανοίγετε το καπάκι και βλέπετε για να είστε πιο σίγουροι.
Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που το τρώμε συγκεκριμένες ημέρες  κι πολύ κακώς αυτό γιατί έχει ωράια γεύση και γίνετια πολύ ωραίο φαγητό όπως και να μαγειρευτεί
                                          ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!
Κομμάτια μπακαλιάρου ξαλμυρισμένου ,μεσα σε πιάτο ετοιμα να μπουν σαν υλικά στη συνταγή μας
Πατάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια και ντομάτες κομμένες σε κύβους ετοιμα μέσα σε πιάτο για την παρασκευή της συνταγής

Το φαγητό έτοιμο σε κοντινή λήψη ,φαίνεται πολύ νόστιμο,ολα τα υλικά καλοψημένα

Πήλινο σκεύος με ετοιμη τη συνταγή μας,έχει μέσα μομμάτια μπακαλιάρου ,ντομάτα,πατάτες κρεμμύδι ,σκόρδο,καρότο και μαιντανό

Πέμπτη, 23 Ιουλίου 2020

Σοκολατοπειρασμός

Πιάτο με κομμάτι γλυκού ψυγείου σοκολατένιου
 1 φυτική σαντιγί
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 πακέτο μπισκότα(η συνταγή έχει μπισκότα γεμιστά ΟREO, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ότι μπισκότα θέλετε)
1 κουτί μερέντα.
Ξηρούς καρπούς
Γλυκό του κουταλιού
 1 σοκολάτα κουβερτούρα
Γλυκό ψυγείου σοκολατένιο σε φόρμα αλουμινίουΜεγάλο κομμάτι σοκολατένιου γλυκού ψυγείου σε φόρμα αλουμινίου
Γλυκό ψυγείου σοκολατένιο σε φόρμα αλουμινίου στολισμένο με φιλέ αμυγδάλου

 Χτυπάτε τη σαντιγί με το ζαχαρούχο το εβαπορέ και τη μερέντα μέχρι να γίνει αφράτο το μείγμα.

Κούπα με καφέ ελληνικο και δίπλα πιάτο με σοκολατένιο γλυκό ψυγείου
Μέσα σ αυτό το μείγμα ρίχνετε τα σπασμένα μπισκότα και τα ανακάτεύετε να ενωθούν όλα τα υλικά.
Βάζετε το μείγμα στο ψυγείο σε φόρμα μακρόστενη να παγώσει.
Θέλει τουλαχιστον μια μέρα να μείνει στην κατάψυξη.
Το ξεφορμάρετε,λιώνετε την κουβερτούρα μέσα στην οποία ρίχνετε και λίγη κρέμα γάλακτος.
Περιχύνετε το γλυκό με τη λιωμένη σοκολάτα και το διακοσμέιτε με το λγκό του κουταλιού και τους ξηρούς καρπούς
Αν θέλετε βάζετε και μέσα στο μείγμα του γλυκού πριν το βάλετε στο ψυγείο να παγώσει λίγο απο το γλυκό του κουταλιού
Είναι τόσο νόστιμο αυτό το γλυκό που το τρως πολύ ευχάριστα και είναι αρκετά εύκολο,συνοδεύει ωραία και τον απογευματινό σας καφέ αλλά και μετά το φαγητό είναι εξίσου ευχάριστο
                                     Η συνταγή είναι της Χρύσας
                                   
                                              ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΊΑ !!!!!
                      Δείτε την ομάδα μας
                       Εδώ είναι το κανάλι μας

Κυριακή, 19 Ιουλίου 2020

Καλοκαιρινό και δροσερό

Πιάτο βαθύ με γαλάζια σχέδια που έχει κομμάτια φρούτων,ροδάκινο,πεπόνι,μήλο,καρύδια,γιαούρτι και γλυκό κουταλιού.
 2 ροδάκινα
Μια φέτα πεπόνι
1 μήλο
200 γραμμάρια γιούρτι στραγγιστό
καρύδια ψιλοκομένα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα
η όποια άλλη γεύση σας αρέσει
πιατελα μικρή με κομμάτια πεπονιού μέσα και ένα πηρούνι.

πιάτο με φρέσκα ζουμερά ροδάκινα
 Τώρα που είναι Καλοκαίρι και η ζέστη χτυπάει κόκκινο καλό είναι να τρώμε ελαφρά και δροσερά πράγματα.

ξύλινο σκέυος γεμάτο με ροδοκόκκινα μήλα
 Μια ωραία και δροσερή φρουτοσαλάτα είναι οτι ακριβώς μας χρειάζεται.
μπολ πλαστικο που έχει μέσα γιαρούτι στραγγιστό και κουτάλι
 Πλένετε λοιπόν τα φρούτα που εσάς σας αρέσουν ,όσα θέλουν ξεφλούδισμα τα ξεφλουδίζεται και μετά τα κόβετε σε μία κούπα σε κομμάτια όσο μεγάλα θέλετε.
Ρίνετε απο πάνω το γιαούρτι και τα ανακατέυετε να πάει παντού και να ενωθεί με τα φρούτα.
Ρίχνετε και δυο κουταλιές σούπας γλυκό του κουταλιού.
Στο τέλος βάζετε τα καρύδια ψιλοκομένα η και όχι αν δεν σας αρέσει να είναι πολύ ψιλά.
Επίσης στην προτίμηση σας είναι αν θα τα έχετε ψήσει τα καρύδια η όχι.
Μπόλ πηλινο με καρύδια

Γλυκό του κουταλιού φράουλα με ένα ποτήρι δροσερό νερό
Είναι ένα πλήρες γεύμα με τόσες βιταμίνες και παράλληλα δροσερό και νόστιμο.
Εκμεταλευτείτε το γεγονός ότι το Καλοκαίρι έχει πάρα πολλά και νόστιμα φρούτα και κάντε τους δικούς σας συνδιασμούς.
Δοκιμάστε αυτη τη δροσερή και πεντανόστιμη λιχουδια και θα με θυμειθείτε..

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Kouzinika.com